Strukturne promjene u svinja
Manje jedinice nego u Danskoj i Nizozemskoj
Strukturne promjene u njemačkom svinjogojstvu se nastavljaju. Prema podacima Saveznog zavoda za statistiku, lani je bilo oko 80.000 farmi za držanje svinja.
Prošle je godine Savezni ured za statistiku izbrojao 62.000 farmi svinja u Njemačkoj. Prije deset godina bilo je preko 100.000 uzgajivača svinja. U isto vrijeme, razvoj prema većim jedinicama se nastavlja nezaustavljivo. U tovu je zabilježen porast farmi i broja grla od veličine stada od 400 grla tovnih svinja nadalje.
Unatoč strukturnoj promjeni, Njemačka zaostaje za svojim danskim i nizozemskim konkurentima. Dok su u njemačkim štalama bile prosječno 234 tovne i mlade svinje, u Danskoj su bile 623 grla, au Nizozemskoj oko 734 grla.
Znatno manje uzgajivača krmača
Loša situacija s prihodima i promjenjivi zahtjevi tržišta imali su još veći utjecaj na uzgajivače krmača nego na tov svinja. Od 1996. broj farmi koje drže krmače prepolovio se na 29.000.
Brojevi u uzgoju krmača također postaju sve veći i veći. Ipak, prosječna populacija teško prelazi 90 životinja po uzgajivaču krmače. Statistike pokazuju da se i broj farmi i broj životinja povećava tek kada ima 200 i više krmača. Preko 50 posto svih njemačkih krmača je u ovoj veličini.
Strukturna prilagodba dodatno je napredovala u Nizozemskoj i Danskoj. U Danskoj je 2007. godine još uvijek bilo oko 3.600 tvrtki za držanje krmača s prosječnom populacijom od 321 krmače. U Nizozemskoj 3.760 farmi drži u prosjeku 316 krmača.
Izvor: Bonn [ZMP]
