SÜFFA 2024 počinje sa svježim idejama
U jesen ima puno dodatnih kobasica: od 28. do 30. rujna 2024. profesionalci iz mesne industrije susrest će se na SÜFFA-i u Stuttgartu. Popularni sajam nezaobilazan je za trgovinu i industriju srednje veličine u Njemačkoj i susjednim zemljama. Uz veliku izložbu proizvoda koja pokriva cijeli niz tema od tradicijskih obrta do velike proizvodnje, posjetitelje ponovno očekuje pažljivo sastavljen popratni program s mnoštvom prilika za profesionalnu razmjenu. Uspješan koncept SÜFFA osvježen je za 27. izdanje.
Platforma u skladu s vremenom
“Od samog početka, SÜFFA se uvijek dinamično kretala s tržištem,” kaže Andreas Wiesinger, član menadžerskog tima u Messe Stuttgart. “Tamo gdje se cijela industrija ujedini, pojavljuju se nove ideje i sinergije, za koje želimo pružiti optimalnu platformu. Kontinuitet i pouzdanost iznimno su važni, ali dugoročno gledano, sajam uspijeva stalno se iznova izmišljati. Zato zadržavamo isprobano i testirano, ali ostavljamo i dovoljno prostora za novi razvoj. Na ovogodišnjoj SÜFFA-i, između ostalog, želimo više istaknuti karakter događaja.” Raspon informacija također ostaje u skladu s vremenom: stručna predavanja obrađuju aktualne teme i goruća pitanja kao što su troškovi energije, zahtjevi za označavanje, zapošljavanje mladih talenata ili ukidanje snižene stope PDV-a.
Prijave za SÜFFA već obećavaju, otkriva Wiesinger. Općenito, očekujemo ne samo kontinuiranu visoku kvalitetu publike, već i širenje područja primanja. Posljednjih godina već je zabilježen značajan nacionalni i međunarodni rast.
Potpuna ponuda i uzbudljive žarišne točke
U izložbenim halama izlagači iz svih područja prikazuju sliku živahne industrije koja se neprestano razvija: praktički kompletan asortiman uključuje sirovine i poluproizvode, radnu i pogonsku tehnologiju, hranu i piće kao i sigurnost i higijenu hrane, specijalna vozila, unapređenje prodaje, oglašavanje i usluge. Osim toga, SÜFFA specijali kao što su pozornica za trendove i nove stvari, posebne emisije i tematska područja postavljaju posebne fokuse koji nude mnogo zanimljivih informacija i profesionalnih praktičnih savjeta. Postoji veliko uzbuđenje na kvalitetnim natjecanjima koja organizira državno udruženje cehova, neosporni vrhunac svake SÜFFA.
Kreativna rješenja
„Događaj poput SÜFFA-e uvijek nam iznova dokazuje da se sajmovi – usprkos svom pritisku digitalizacije – ne mogu zamijeniti online alternativama“, kaže Joachim „Joggi“ Lederer, državni cehovnik Državnog cehovskog udruženja za mesnicu u Baden-Württemberg. “SÜFFA je sjajan sajam, neophodan za cijelu industriju. To pokazuje ono što čini naše lijepo umijeće i čime se s pravom možemo ponositi. Upoznajete kolege, učite nove stvari i možete inspirirati jedni druge. SÜFFA je idealno tržište na kojem široki raspon čimbenika međusobno djeluje na jedinstven način.” Nakon daljnjeg povećanja prodaje prošle godine, postoji "definitivno velika spremnost za ulaganje" na mnogim mjestima, kaže Lederer, koji smatra da su modernizacija i "redovito novo razmišljanje" ključni kako bi se moglo odgovoriti na buduće izazove. S obzirom na sve veće zahtjeve potrošača za stočarstvom ili nove oblike regionalnog marketinga, važno je „držati korak i izbjeći zastoj. Uz hrabrost i poriv, zajedno se mogu pronaći kreativna rješenja. Mi kao ceh tu imamo posebnu obvezu. Zato radimo u potpunosti kako bismo osigurali da SÜFFA 2024 ponovno bude atraktivan sajam s visokim profesionalnim standardima za sve sudionike.”
O SUFFA
Ljudi i tržišta okupljaju se u SÜFFA-i u Stuttgartu. To je nacionalno – iu susjednim zemljama – industrijsko mjesto susreta za mesnicu i industriju srednje veličine. U halama se kompetentnoj stručnoj publici predstavljaju izlagači iz područja proizvodnje, prodaje i opreme trgovina. Posebne ponude SÜFFA također čine sajam događajem koji niti jedna specijalizirana tvrtka ne može propustiti.
