Bilanca BIOFACH
47.000 posjetitelja iz 136 zemalja došlo je na BIOFACH, vodeći svjetski sajam organskih proizvoda. 3.792 izlagača iz 110 zemalja predstavilo je nove proizvode, trendove i inovacije na više od 57.000 m2 izložbenog prostora. Federalno udruženje za organsku prehrambenu industriju (BÖLW) nacionalni je, idealni pokrovitelj sajma. Peter Röhrig, generalni direktor udruge za organsku čipku, bilježi zalihe: „Organic je ponovno bujao na odlasku i na poljima 2019. godine. Predani organski prerađivači i trgovci osiguravaju da sve više kupaca može pristupiti sve više i više organske hrane kod kuće. Mnoga su se gospodarstva prebacila na organsko uzgoj. Također s više od 107.000 2019 hektara organskog zemljišta koje su dodane u Njemačkoj XNUMX. godine, ekološki poljoprivrednici štite našu vodu, pčele i klimu.
Ekološki poljoprivrednici, prerađivači i trgovci pokazali su se na vodećem svjetskom sajmu kao katalizator potrebne pretvorbe poljoprivrede i hrane. Od polja do polica, eko tvrtke su predstavile kako ekonomija i ekologija mogu ići ruku pod ruku. Zajedno s mnogim gostima iz istraživanja, politike, vlasti i civilnog društva, održane su rasprave o tome kako organski mogu postići održivu budućnost. U svom 31. izdanju, BIOFACH se još jednom predstavio kao raznoliko mjesto susreta međunarodne ekološke prehrambene industrije. 10.000 XNUMX sudionika kongresa raspravlja o glavnoj temi „Bio radovi“ i mnogim drugim temama koje se tiču organskog pokreta u Njemačkoj i širom svijeta.
Dobro je što je federalna ministrica Julia Klöckner još jednom uvjerila organski sektor da želi postići cilj koalicijskog sporazuma 20% organskog zemljišta do 2030. godine. To može uspjeti ako Klöckner svoju politiku dosljedno usredotoči na organsko. Posebno je važno da ministar postavi tečaj za poljoprivredu pogodan za unuke prilikom reformiranja zajedničke poljoprivredne politike EU-a i da ekološka poljoprivreda postane zadatak cijele savezne vlade.
Snažna posvećenost Njemačke i dalje je važna u pregovorima o novom zakonu o organima EU. Posebna obveza savezne vlade potrebna je kada je riječ o ugostiteljstvu izvan kuće i jačanju regionalnih lanaca vrijednosti. "
Godišnji bilans industrije organske hrane možete pročitati ovdje: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
