Klöckner razmjenjuje ideje s mesnom industrijom
Savezna ministrica hrane i poljoprivrede Julia Klöckner i dalje je u bliskom kontaktu s predstavnicima mesne industrije. Na ministrov poziv jučer su predstavnici industrije - od proizvođača do klaonica - u videokonferenciji izvijestili o svojoj trenutnoj situaciji. Slobodno upotrijebite sljedeće informacije: Cilj je bio ponovno procijeniti utjecaj na proizvodnju i preradu u svjetlu tekućeg zatvaranja klaonica. Političari i mesna industrija već su 26. lipnja 2020. na skupu mesne industrije u Düsseldorfu razgovarali o prilagodbi cijelog lanca - od štale do tanjura. Jučer su bili prisutni i ministrica poljoprivrede Donje Saske, Barbara Otte-Kinast, te, ispred Ministarstva poljoprivrede Sjeverne Rajne-Vestfalije, državni tajnik dr. Heinrich Bottermann je bio tamo.
Federalni ministar poljoprivrede jučer je saznao koje mjere poduzima gospodarstvo u zaštiti dobrobiti životinja. Julia Klöckner ponovno je to naglasila: „Unatoč ograničenim kapacitetima za klanje, dobrobit životinja ne smije se zanemariti ni pod kojim okolnostima. Mora se osigurati prihvaćanje životinja. Ali isto tako vrlo jasno kažem da je posao pozvan pronaći rješenja”, rekao je ministar. Prisutni predstavnici mesne industrije uvjerili su da, s obzirom na trenutne izazove, iscrpljuju sve mogućnosti za optimizaciju procesa kako bi se osigurala dobrobit životinja.”
Zbog zatvaranja ili smanjenja proizvodnje zbog pandemije, trenutno se gubi oko 14 posto normalnog kapaciteta klanja svinja. Taj se obujam trenutno može nadoknaditi, između ostalog, ulaskom drugih klaonica. Predstavnici industrije izvijestili su jučer da djelomično zatvaranje klaonica još nije dovelo do temeljnih uskih grla u kapacitetima.
Savezna ministrica Julia Klöckner također je najavila da će se ispitati mogućnost povećane infekcije Covidom 19 iu drugim industrijama koje rade s hlađenjem. Kako bi se utvrdilo kolika je opasnost od prijenosa Covid-19, primjerice u hlađenju mljekara ili u veleprodaji voća i povrća, ministar je zatražio od nadležnih sektora da analiziraju problem i po potrebi poduzmu odgovarajuće mjere.
