Državno označavanje stočarstva s velikim prazninama
Kako izvješćuju razni mediji, nacrt zakona o državnom označavanju uzgoja životinja trenutno kruži unutar federalne vlade. Do sada je to bio model bez vrijednosti za njemačku peradarsku industriju: novine su uglavnom ograničene na maloprodajni marketinški kanal, zanemarujući cijelo područje potrošnje izvan kuće i cateringa, a također zaboravljaju uključiti prerađeno meso proizvoda u regulatornom području. "Sadašnji nacrt zakona ne može i ne smije postati zakon u ovom obliku", kritizira Friedrich-Otto Ripke, predsjednik Središnjeg udruženja njemačke peradarske industrije (ZDG).
Nacrt zakona temelji se na dokumentu o ključnim pitanjima za državno označavanje uzgoja životinja koje je nedavno predstavio savezni ministar Cem Özdemir. Predviđena je obvezna oznaka na pakiranju mesa, što će potrošačima ubuduće pružati transparentne informacije o tome kako je neka životinja držana u Njemačkoj.
Za predsjednika ZDG-a Friedrich-Otto Ripkea, predloženi nacrt je šamar njemačkim proizvođačima mesa: „Ovo bi Njemačku, sa svojim držateljima životinja i tvrtkama, učinilo potpuno nekonkurentnom unutar EU kao stočarsku lokaciju. Domaćim seljacima ni riječi ne objašnjava kako će financirati potrebnu prenamjenu svojih staja. Osim ovih golemih financijskih opterećenja, još uvijek ne postoji odredba o obveznom označavanju podrijetla na svim tržišnim kanalima kao jasna indikacija i uvažavanje njemačke robe. To ne može funkcionirati – pogotovo ne u vrijeme inflacije s jasnim trendom kupnje jeftinijih namirnica.”
Primjena na svu potrošnju izvan kuće također nije predviđena u nacrtu zakona. “Naš federalni ministar svjesno zaboravlja urediti više od pola tržišta. Više od 50% prodaje mesa ide u ovo područje. Ovdje bi posebno bila važna veća transparentnost o uzgoju i podrijetlu životinja. Ukidanje obveznog označavanja tamo dugoročno je smrtonosno za stvaranje domaće vrijednosti", nastavio je Ripke. Strana roba sa znatno nižim stočarskim standardima još će se više prerađivati u gastronomiji, menzama i veletrgovcima i istisnuti njemačku robu: “Savezni ministar Özdemir aktivno pokreće uvoz mesa prijedlogom iz svoje kuće koji je postao javan. To ne može i ne smije biti njegova namjera i Bundestag to mora spriječiti!”
Predsjednik ZDG-a napominje da, zbog ustavnih razloga, Bundestag ne može prihvatiti da se uz državnu oznaku uzgoja ne dopuštaju daljnje oznake za vrstu uzgoja. “Nećemo dopustiti da nam se zabrani iskušana oznaka Inicijative za dobrobit životinja, koja je sada dobro poznata tri četvrtine njemačkih potrošača i koja se nalazi na više od 80% hrane koja sadrži perad!” naglašava Friedrich. -Otto Ripke.
Potrebna hitna prilagodba EU tržišnih standarda za meso peradi
Kao što se i očekivalo, Savezno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BMEL) u početku ograničava svoj nacrt na obvezu označavanja svinja. Vremenski horizont za širenje na druge životinjske vrste kao što je perad nije određen - samo nejasna namjera. „Ovo je više nego vrijedno žaljenja, jer je meso peradi u sve većoj potražnji i već igra važnu ulogu u Inicijativi za dobrobit životinja. Dakle, označavanje stavova bilo bi lijen i nepotpun kompromis za početak. Zašto ova viseća igra? Budući da BMEL i ministar Özdemir oklijevaju konačno aktivno i energično krenuti s hitno potrebnom revizijom tržišnih standarda EU-a za meso peradi u Bruxellesu," predsjednik ZDG-a Ripke poziva na veću brzinu na europskoj razini.
Kako bi se u Njemačkoj omogućio stočarski uzgoj u budućnosti i time zajamčila sigurnost hrane lokalnom stanovništvu, potrebna je politička volja za provedbom holističkih rješenja.
Ključne točke sa stajališta njemačke peradarske industrije su:
- Razjasniti pitanje financiranja i jamčiti vlasnicima životinja sigurnu naknadu dodatnih troškova tijekom 20 godina.
- Kombinirajte obvezno označavanje uzgoja i podrijetla.
- Uključite područja izvan kuće s gastronomijom, kantinama i veletrgovcima.
- Zakonski omogućiti poduzećima da uopće provedu više razine uzgoja (prilagodba zakona o građenju, početna klauzula TA-Luft).
- Izmjena tržišnih standarda EU-a za meso peradi kako bi se otvorio put označavanju - diljem Europe!
Prema Ripkeu, svi politički čelnici preko stranačkih linija sada moraju brzo zatvoriti praznine u nacrtu zakona o državnom označavanju stoke: “Argumenti su na stolu. Još uvijek ima vremena za hitno potrebne izmjene i dopune zakona kako bi se, nakon godina rasprave, konačno mogao pokrenuti održiv i perspektivan koncept. Kako ga je dizajnirao BMEL, ostaje model bez vrijednosti i ugrožava Njemačku kao mjesto za uzgoj stoke. I dalje smo voljni i sretni konstruktivno surađivati“, ističe predsjednik ZDG. “Više puta smo tražili odgovarajuće razgovore u nadležnim krugovima. Najranija ponuda termina od strane BMEL-a za ZDG je 18. studenog 2022. – ozbiljno?”
O ZDG
Središnje udruženje njemačke peradarske industrije e. V., kao strukovna krovna i krovna organizacija, zastupa interese njemačke peradarske industrije na saveznoj i EU razini vis-à-vis političkih, službenih i strukovnih organizacija, javnosti i inozemstva. Otprilike 8.000 članova organizirano je u saveznim i državnim udrugama.
