Vegan ali dobro za djecu?
Najveća nutricionistička znanstvena udruga u svijetu, Akademija za prehranu i dijatetiku iz SAD-a, upravo je objavila svoje mišljenje u opširnoj aktualnoj izjavi da je veganska prehrana primjerena i zdrava i za trudnice, dojilje, malu djecu, djecu, adolescenti i seniori. Vodeća svjetska udruga nutricionista proturječi mišljenju Njemačkog društva za prehranu (DGE).
U aktualnom članku na vegan.eu psiholog Guido Gebauer bavi se pitanjem kako je moguće da DGE u Njemačkoj u tolikoj mjeri odstupa od pozicije vodećeg svjetskog strukovnog udruženja. Dolazi do zaključka da razlika u mišljenjima dviju strukovnih udruga nije znanstveno opravdana, već leži u ideološkim razlikama. Nažalost, novinari su često propustili izvijestiti o ozbiljnim razlikama u mišljenjima između DGE-a i vodeće strukovne udruge. Time se u javnosti stvara iskrivljena slika.
S Gebauerovog psihološkog gledišta, razlog za kritički stav DGE-a prema veganskoj prehrani je strah od novih stvari i promjena. To odgovara konzervativnom stavu. Nasuprot tome, Akademija nutricionizma i dijetetike spremnija je na reforme i otvorenija je promjenama.
U tom pogledu, DGE u prvi plan svojih razmatranja stavlja mogućnost nepravilno provedene veganske prehrane. Za razliku od DGE-a, Academy of Nutrition and Dietetics u prvi plan svojih analiza stavlja pozitivan potencijal veganske prehrane. Sukladno tome, američka organizacija ističe zdravstvene i ekološke prednosti veganske prehrane.
Gebauer se žali da te ideološke razlike nisu poznate javnosti. Umjesto toga, stav DGE-a o veganskoj prehrani često se pogrešno predstavlja kao čisto znanstveno utemeljen stav. O tome govore i brojni medijski napisi koji bi se osvrnuli samo na DGE, ali bi zanemarili suprotan stav vodećeg svjetskog strukovnog udruženja. To pak dovodi do ozbiljnih pogrešnih procjena javnosti o veganskoj prehrani, što čak utječe i na sudske odluke o veganskoj prehrani u vrtićima, školama i drugim ustanovama.
Prema Gebauerovim riječima, kako bi se građanima pružilo sveobuhvatno informiranje, bilo bi poželjno da stanovništvo nije upoznato samo s mišljenjem DGE-a, već i s pozitivnim mišljenjem Akademije nutricionizma i dijetetike o veganskoj prehrani djece. i odrasli.
U članku na vegan.eu pozadina je detaljno objašnjena s referencama i može se pročitati ovdje: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html
