Poljska proizvodi manje svinjetine
2004. opadanje životinjske populacije
Proizvodnja svinja je vrlo važna u Poljskoj. Poljska u proširenu EU unosi gotovo 60 posto svinja svih zemalja pristupnica. Nakon Njemačke i Španjolske, naš istočni susjed je već na trećem mjestu unutar EU-25. Prošle godine u Poljskoj je proizvedeno, izvezeno i potrošeno više svinjskog mesa nego u dugo vremena.Proizvodnja svinjskog mesa u Poljskoj porasla je za 2003 posto u prvoj polovici 14. u usporedbi s prethodnom godinom. Do kraja godine bit će proizvedeno 1,78 milijuna tona svinjskog mesa, sedam posto više nego 2002. godine. Ovo ogromno povećanje ponude dovelo je do proizvođačkih cijena koje su ugrozile opstanak svinjskog mesa, iako je potrošnja svinjskog mesa značajno porasla 2003.
Opsežne mjere podrške
Vrlo niske proizvođačke cijene od ponekad manje od 0,80 eura po kilogramu klaoničke težine potaknule su poljsku vladu da kupi svinjetinu i uskladišti je u intervenciji. Ukupno je to vjerojatno bilo oko 80.000 tona prošle godine. Kako bi se ovo smrznuto meso trajno uklonilo s tržišta, odlučeno je da se potpomogne izvoz. U tu svrhu odobrena je izvozna subvencija od oko 0,50 eura po kilogramu klaoničke mase. Poljska agencija za poljoprivredno tržište ARR povući će s tržišta dodatnih 25.000 tona svinjskih trupova do ulaska zemlje u EU. Istodobno, povrati za izvoz nastavljaju se izdavati u velikom opsegu.
Povrati su doveli do povećanja izvoza na procijenjenih 2003 tona svinjskog mesa u 180.000. godini, gotovo dvostruko više nego u 2002. godini.
Pad zaliha trebao bi stabilizirati tržište
U posljednjem popisu stoke u Poljskoj u srpnju 2003. popisano je četiri posto manje prasadi i sedam posto manje krmača. Ukupan broj svinja u 2003. bio je, dakle, procijenjenih četiri posto manji nego u 2002. U 2004. očekuje se daljnji pad ukupnog broja od šest do sedam posto, a vjerojatno će odustati od proizvodnje posebice mali poljoprivrednici.
Procjenjuje se da će u prvoj polovici 2004. godine biti proizvedeno pet posto manje svinjskog mesa, što odgovara 60.000 tona klaoničke mase, nego u 2003. godini, au drugom tromjesečju 2004. više neće biti potrebna intervencija. Smanjenje interventnih zaliha trenutno je još uvijek veliki problem.Promatrači tržišta predviđaju značajan izvoz smrznute svinjetine u prvoj polovici 2004. zbog visokih interventnih zaliha čak i nakon ulaska u EU 1. svibnja. Oni će vjerojatno biti čak i viši nego prethodne godine. Ako se ispune zahtjevi EU-a, moguće je da će poljski trgovci mesom sve više tražiti kanale prodaje u zapadnoj Europi.
Prvi znakovi preokreta trenda
Tržište svinja trenutno je određeno manjom ponudom svinja. Prijavljeno je da poljske klaonice imaju problema s nabavom jer životinje potrebne za klanje nisu u potpunosti dostupne. Prva kretanja cijena u ožujku ukazala su na preokret trenda cijena svinja pogodan za proizvođače.
Niske proizvođačke cijene rezultirale su niskim cijenama mesa za poljske potrošače u 2003. godini; Očekuje se da će se potrošnja svinjskog mesa po glavi stanovnika u Poljskoj povećati za oko dva kilograma na 41 kilogram. Ipak, tržišni promatrači očekuju pad potrošnje svinjskog mesa za tri posto u 2004. godini zbog viših cijena mesa.
Izvor: Bonn [ZmP]
