Proteini - neshvaćen genij?
Godesberg Nutricionistički forum 2004
Proteina ima više nego što mislite. Proteini sadrže više dosad nepoznate snage, kao i više budućih potencijala. To je 29. i 30. travnja 2004. pokazalo dvanaest poznatih predavača na 4. Godesberg Nutrition Forumu. Pod naslovom “Protein - neshvaćen genij? Moć - Potencijali - Perspektive "predstavljaju trenutne rezultate istraživanja u" Redouteu "u Bonn -Bad Godesbergu i raspravljaju o njima na temelju utvrđenih preporuka o prehrani.Znanstveni voditelj je profesor Hans Konrad Biesalski sa Sveučilišta Stuttgart-Hohenheim. Na kraju, stručnjaci istražuju pitanje hoće li neshvaćeni postati priznati genij.
Hranjivi protein je sve samo ne tiha biljka - iako su istraživanja na temu proteina do sada bila relativno tiha. Dvodnevni događaj fokusiran je na životinjske i biljne izvore proteina i njihovu kvalitetu, kao i na nove procese proizvodnje hrane iz proteina. Također se raspravlja o aspektima sigurnosti tradicionalne i moderne hrane. Drugi dio foruma o prehrani fokusiran je na prehrambenu stranu hranjivih proteina.
Svi zainteresirani mogu dobiti program i prijavnicu za Nutrition Forum 2004 od CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, PR odjel za znanost, Dr. Andrea Dittrich, Koblenzer Straße 148, 53177 Bonn, tel. 0228/847-342, faks 0228/847-202 ili online na www.cma.de.
Kotizacija za sudjelovanje iznosi 170 eura uključujući hranu i piće. Članovi DGE, DGEM, VDD i VDOE mogu iskoristiti sniženu članarinu od 120 eura.
Izvor: Bonn [cma]