Goveda su bila teža 2003. godine

Također telad i svinje isporučene teže

 Prema službenim podacima, broj komercijalno zaklanih goveda u Njemačkoj pao je 2003. za 7,6 posto na dobrih 3,62 milijuna. Uz minus od 7,2 posto na 1,18 milijuna tona, količina zaklanog mesa nije se tako značajno smanjila - što je posljedica neznatno povećanih klaoničkih težina: prošle godine isporučene životinje težile su prosječno 326,9 kilograma. To je bilo 1,5 kilograma više nego prije, ali 4,4 kilograma manje po kravi nego prije dvije godine. Tako su se klaoničke težine ponovno ujednačile na uobičajenoj razini nakon snažnog porasta u BSE-u 2001. godine.

S 2003, broj teladi zaklane u Njemačkoj 337.900. bio je 3,3 posto manji nego prethodne godine. No, zaklana količina pala je "samo" 1,9 posto na 40.300 tona, budući da su proizvođači malo više i tovili telad. U prosjeku su također težili 119,9 kilograma, 1,5 kilograma više nego 2002. godine.

U svinjogojstvu se iu 2003. godini nastavio višegodišnji trend nešto težih životinja: svinje su ulovile državni prosjek od 93,9 kilograma, 0,9 kilograma više nego prethodne godine. U Njemačkoj je 2003. godine zaklano 45,26 milijuna svinja, što je povećanje od 2,5 posto u odnosu na prethodnu godinu. To je značilo da je dostupna rekordna količina od gotovo 4,23 milijuna tona svinjskog mesa, što je proizvođačima ponekad davalo nezadovoljavajuće cijene.

I ovce su nastavile lagano dobivati, a njihova prosječna klaonička težina porasla je za 300 grama na 21,8 kilograma.

Izvor: Bonn [ZmP]