Mali interes za školsko mlijeko

pad od 60 posto unutar deset godina

Školsko mlijeko kao prehrambena komponenta za djecu i mlade postaje sve manje važno: prema trenutnim podacima Saveznog ministarstva za zaštitu potrošača, potrošnja školskog mlijeka pala je za gotovo sedam posto na oko 2003 tona u 50.500. u usporedbi s prethodnom godinom. Od toga gotovo 20.000 tona dolazi iz pokrajine Sjeverna Rajna-Vestfalija. Od 1994. godine potrošnja mlijeka u školama diljem zemlje pala je za više od 60 posto. Udio prodanog školskog mlijeka u konzumnom mlijeku proizvedenom u Njemačkoj manji je od jedan posto. Prema Službi za procjenu i informacije za hranu, poljoprivredu i šumarstvo (pomoć), Bonn, pad je djelomično posljedica smanjenja pomoći 1994. i 2001., ali također i djelomično organizacije u školama.

Do 1977. godine tzv. shema subvencija za školsko mlijeko bila je isključivo nacionalni program za promicanje opskrbe školske djece mlijekom i mliječnim proizvodima. Od tada Europska unija sve više preuzima financiranje; Danas potpora dolazi 100 posto iz EU fondova. Svaka porcija mlijeka od 0,25 litara subvencionirana je s 5,8 centi. Mlijeko, miješani mliječni napici i jogurt su podržani, jedna porcija po djetetu dnevno.

Školski program mlijeka u početku je prvenstveno bio namijenjen poticanju prodaje mlijeka i mliječnih proizvoda. Školski program mlijeka dobio je dodatnu važnost, ne samo zbog rasprava o dramatično povećanom riziku od osteoporoze u njemačkoj populaciji. Važnu ulogu ima i školsko mlijeko s obzirom na to da sve više djece dolazi u školu bez doručka.

Izvor: Bonn [ZmP]