Potrošači žele transparentnu proizvodnju hrane

Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva

Za 71 posto potrošača važan je višestupanjski pristup kontroli proizvodnje hrane

U današnje vrijeme proizvodnja hrane nije više samo u jednim rukama. Stoga je od velike važnosti dosljedno testirana proizvodnja hrane kroz različite faze do prodaje.

Trenutna anketa pokazuje važnost višerazinskog pristupa kontroli za potrošača, koji nudi QS shema za hranu: Za 71 posto potrošača, višerazinski pristup je važan (49 posto) ili vrlo važan (22 posto). Samo 6 posto potrošača to uopće ne smatra važnim. Ovo je rezultat ankete koju je proveo CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH među 1.013 potrošača u Njemačkoj.    

Potrošači žele transparentnost

Potrošači žele transparentnu proizvodnju hrane. [Grafika: cma]

QS je višerazinski sustav za veću sigurnost i transparentnost u proizvodnji, preradi i marketingu hrane. Potrošači robu prepoznaju po testnoj oznaci QS. Ova se hrana proizvodi prema obvezujućim pravilima za pojedine razine proizvodnje. Sustav karakterizira sveobuhvatna dokumentacija proizvodnih procesa i trostupanjski sustav upravljanja s internom kontrolom, neutralnom kontrolom i praćenjem kontrole. QS sustav prvotno je uveden za meso i mesne prerađevine (govedina, svinjetina, perad), a ove godine dodaje se voće, povrće i konzumni krumpir.

Izvor: Bonn [cma]

Komentare (0)

Ovdje još nisu objavljeni komentari

Napiši komentar

  1. Ostavite komentar kao gost.
pozadina
Privitci (0 / 3)
Podijelite svoju lokaciju