EU tržišta životinjskih proizvoda u travnju
Više cijene krava za klanje
Uskrs početkom prošlog mjeseca nije imao posebno zamjetan utjecaj na europska poljoprivredna tržišta. Cijene na tržištu jaja zapravo su drastično pale zbog često samo umjerene potražnje. Mladi bikovi i svinje za klanje također su prosječno slabije ocijenjeni u odnosu na prethodni mjesec. Doplata je bila samo za krave za klanje. Malo su se promijenile cijene piletine i puretine. Smanjena ponuda sirovog mlijeka donekle je olakšala tržište mliječnih proizvoda.Klanje goveda i svinja
Ponuda junadi za klanje u travnju je bila znatno manja nego mjesec dana ranije. U Danskoj je zaklano oko dvanaest posto manje stoke, u Njemačkoj je deficit bio dobrih jedanaest posto, au Nizozemskoj čak 15 posto. Međutim, u većini zemalja bilo je više dostupnih životinja nego prije godinu dana. Za mlade bikove komercijalne klase R3 proizvođači su u EU prosječno zaradili oko 271 euro na 100 kilograma klaoničke mase, što je oko dva eura manje nego u ožujku. Najviše su pale cijene u Njemačkoj, Španjolskoj i Francuskoj, dok je rast zabilježen u Irskoj, Velikoj Britaniji i Nizozemskoj.
Krave za klanje obično su bile vrednovane više nego u ožujku. Samo su u Španjolskoj i Portugalu pružatelji usluga morali prihvatiti niže prihode. Prosječna cijena plaćanja u EU za krave za klanje klase O3 bila je 198 eura za 100 kilograma, 6,5 eura više nego prethodni mjesec; I to je bilo deset eura više nego prije dvanaest mjeseci.
Ponuda svinja za klanje smanjena je u važnim zemljama proizvođačima u EU od ožujka do travnja. Klanje je bilo znatno manje, s padom od dobrih osam posto, osobito u Nizozemskoj i Danskoj. U Njemačkoj je pad iznosio oko četiri posto. Unatoč manjoj ponudi, cijene svinja za klanje pale su zbog slabije potražnje za svinjskim mesom diljem EU. Najveće gubitke zabilježili su Francuska i Portugal, ali značajnih slabosti bilo je i u Nizozemskoj, Austriji i Njemačkoj. U prosjeku su klaoničke svinje standardne klase u travnju u EU-u postigle dobrih 132 eura za 100 kilograma klaoničke mase, što je četiri eura manje nego u ožujku, ali gotovo osam eura više nego prije godinu dana.
perad i jaja
Tržište piletine bilo je dobro opskrbljeno robom i nisu uočena nikakva uska grla. Ipak, još uvijek postoje izvješća o jeftinim ponudama iz zemalja pristupnica i starih država EU. Potražnja je uglavnom bila stabilna. Svježi proizvodi i komadi također su se malo žustrije prodavali regionalno. Većinom je potražnja za smrznutom robom bila umjerena. Proizvođačke cijene obično su pokazivale samo male pomake prema gore ili dolje. Gotovo je u cijelosti premašena prošlogodišnja razina.
Tržište puretine stabiliziralo se na niskoj razini. Nakon što su prethodnih mjeseci cijene osjetno pale zbog vrlo slabe potražnje, opet je više kupaca na smanjenoj razini. Međutim, značajna povećanja cijena još nisu provedena.
Cijene jaja na tržištu unatoč Uskrsu ponovno su drastično pale. Jedino su se mogli afirmirati u Danskoj. Jaja su posvuda donijela manje jaja nego prije godinu dana. Međutim, kada se uspoređuje prethodna godina, treba uzeti u obzir da su cijene jaja naglo porasle u proljeće 2003. zbog ptičje gripe u Nizozemskoj. Tada su jaja koštala oko dva puta više u mnogim zemljama EU nego sada. Glavni razlog prošlomjesečnog pada cijena vjerojatno je umjerena potražnja u ključnim zemljama EU. Izvozni poslovi s trećim zemljama vrlo su oklijevali oko pokretanja, čemu je očito pridonio još uvijek relativno jak tečaj eura u odnosu na američki dolar. Sada veća ponuda u EU također je vjerojatno imala slabiji učinak na cijene.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Isporuke mlijeka mljekarama EU-15 u travnju su bile oko 300.000 tona ili tri posto manje nego dvanaest mjeseci ranije. Smanjena ponuda sirovog mlijeka donekle je olakšala tržište mliječnih proizvoda. Zbog proširenja Europske unije 1. svibnja količina mlijeka predanog mljekarama na preradu povećat će se za oko 14 posto. Strahovi da bi kombinacija sezonskih vršnih opskrba i dodatne ponude iz novih država članica mogla rezultirati vrlo teškom općom tržišnom situacijom još nisu potvrđena. Međutim, ne može se isključiti da će se intervencija morati koristiti i određivati razinu cijena neko vrijeme.
Proizvodnja maslaca, obranog mlijeka u prahu i sira u travnju je manja nego godinu dana ranije. Na tržištu maslaca manja ponuda uz još uvijek relativno živu izvoznu potražnju uzrokovala je stabilizaciju cijena. Neznatno je poskupjelo i obrano mlijeko u prahu. Cijene na tržištu sira su se stabilizirale. Izvozni poslovi vjerojatno su u padu od početka svibnja jer je EU smanjila povrate, a kvote WTO-a već su u relativno velikoj mjeri iskorištene.
Izvor: Bonn [ZmP]
