Njemačka organska prodaja udvostručena do 2007.?

Istraživači tržišta očekuju visoke stope rasta u EU

Britanska tvrtka za istraživanje tržišta Mintel ispitala je razvoj organskog tržišta u pet europskih zemalja od 1998. godine i predviđa da će se organsko tržište u Njemačkoj više nego udvostručiti sa sadašnjih 3,2 milijarde eura na 2007 ​​milijardi eura do 6,7. godine. Prema procjeni ZMP-a, taj će rast vjerojatno biti značajno precijenjen. Prema izračunima prof. Hamma, prodaja organskih proizvoda dosegnula je 2002. godine gotovo tri milijarde eura i, prema procjenama ZMP-a, ostala je na toj razini u 2003. godini iu najboljem slučaju doživjela blagi porast. Signali za 2004. godinu trenutno upućuju na rast, a takva je i ocjena ZMP-a.

Prema Mintelu, snažan rast prodaje u idućih nekoliko godina doći će zbog širenja mreže nove generacije organskih specijaliziranih prodavaonica, odnosno organskih supermarketa, no rastuća državna potpora organskoj industriji također će povećati potrošnju među stanovništvom i ojačati. u isto vrijeme podržati prerađivače u njihovim marketinškim mjerama za organsku hranu.

Mintel svoju tezu temelji na organskom procvatu posljednjih pet godina u Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Francuskoj, Španjolskoj i Italiji. Tih pet zemalja zajedno je ostvarilo organsku prodaju od oko osam milijardi eura u 2003., više nego dvostruko više nego 1998. Španjolska ima najveću stopu rasta, počevši od vrlo niske početne točke. Španjolsko organsko tržište povećalo se šest puta od 1998. Organsko tržište Ujedinjenog Kraljevstva gotovo se utrostručilo u istom razdoblju, a prodaja se udvostručila u Francuskoj i Italiji. U Njemačkoj, koja je već 1998. bila vodeće europsko organsko tržište, prodaja se od 1997. udvostručila.

U iduće četiri godine Mintel stoga za spomenute zemlje očekuje rast od 170 posto na 13,6 milijardi eura u 2007. Najbrže će rasti njemačko tržište. Iako britanska tvrtka za istraživanje tržišta također navodi višu cijenu organskih proizvoda kao kupovnu prepreku daljnjem rastu tržišta, vjerojatno u svojim tržišnim prognozama ne uzima u obzir trenutno prilično depresivno gospodarsko okruženje.

Izvor: Bonn [ZmP]