Ambar i slobodni uzgoj sustižu

Kokoši nesilice su još uvijek pretežno u kavezima

U njemačkoj proizvodnji jaja kavezni uzgoj nastavio je padati prošle godine, ali je još uvijek daleko dominantan oblik uzgoja. Prema istraživanju Saveznog zavoda za statistiku iz prosinca 2003. godine na farmama s više od 3.000 mjesta za držanje, u ovoj se zemlji još uvijek u kavezima držalo 30,7 milijuna kokoši nesilica, deset posto manje nego prethodne godine; što je odgovaralo 80,8 posto ukupnog kapaciteta. Dvanaest mjeseci ranije 83,9 posto svih kokoši nesilica još uvijek je bilo u kavezima.

Na datum izvješćivanja bilo je 3,7 milijuna životinja u slobodnom držanju, šest posto više nego u prosincu 2002. godine. Udio ukupnog kapaciteta povećao se u godinu dana s 8,7 na 9,8 posto. Free-roaming također nastavlja rasti: krajem 2003. bilo je 3,6 milijuna mjesta, što je odgovaralo udjelu od 9,4 posto. Prethodne godine iznosio je samo 7,3 posto. Međutim, povećanje slobodnog uzgoja i uzgoja u stajama nije moglo nadoknaditi gubitak u kaveznom uzgoju.

Kavezni uzgoj uglavnom na velikim farmama

Kada se pogleda struktura držanja kokoši nesilica po vrsti držanja, postaje jasno da se, posebno kada je u pitanju kavezni držanje, najviše mjesta nalazi u velikim farmama. Samo 35 posto svih mjesta za nesilice nalazi se na farmama s više od 200.000 mjesta za držanje. Prosječna veličina kaveznog uzgoja na kraju 2003. bila je oko 32.000 mjesta za kokoši; Dionice s manje od 3.000 mjesta nisu uključene u izračun.

Zalihe su najmanje u slobodnom uzgoju. Prosječna veličina ovdje bila je 10.500 24 životinja. Dva su ključna područja: 10.000 posto mjesta za držanje kokošijaca nalazi se na farmama s 30.000 do 22 mjesta za kokoši, a 200.000 posto mjesta za držanje kokošinjaka nalazi se na velikim farmama s više od 15.800 mjesta. U ova dva veličinska razreda također se pretežno prakticira slobodni uzgoj. U prosjeku farme sa slobodnim uzgojem imaju oko 31 mjesta za kokoši. 10.000 posto kapaciteta činile su tvrtke s 30.000 do 28 mjesta, a 200.000 posto tvrtke s više od XNUMX mjesta.

Izvor: Bonn [ZmP]