Zabava s jagodama i zabava s roštiljem u lipnju
Pregled ZMP-a za potrošače
Dovoljna proizvodnja i dobra žetva, posebice sezonskih proizvoda, osigurat će njemačkim potrošačima da u nadolazećim tjednima lipnja jeftino kupuju većinu svježih poljoprivrednih proizvoda. Meso i piletina s roštilja, jaja i jogurt, jagode i dinje, salate i voće od povrća uglavnom će biti dostupni po cijenama sličnim prošlogodišnjim ili čak malo jeftinijim.U prvi plan dolaze kratko pržene namirnice
Ne manjka ni proizvoda za pečenje na roštilju koji su za lijepog vremena hit na mesnim pultima i često se nude po posebno niskim promotivnim cijenama. Ponuda goveda i peradi za klanje na njemačkom tržištu dovoljna je da zadovolji potražnju, a cijene u trgovinama obično su na prošlogodišnjoj razini ili niže. Jedino je pureće meso uglavnom nešto skuplje nego prošle sezone pa se isplati iskoristiti akcijske ponude trgovina.
Jaja i mliječni proizvodi ostaju jeftini
Na tržištu jaja rastuća proizvodnja kod nas iu susjednim zemljama drži cijene na niskoj razini. Posebno će proizvodi iz kaveznog uzgoja i dalje biti dostupni znatno jeftinije nego prethodnih mjeseci. Ne očekuju se značajnije promjene u cijenama mlijeka i većine ostalih mliječnih proizvoda u trgovinama koje su se od 2003. godine ustalile na iznimno povoljnoj razini za potrošače. Maslac i sir će također ostati vrlo jeftini za potrošače u dugoročnoj usporedbi, čak i ako trgovci prate razvoj na tržišnim razinama uzvodno i blago povećaju svoje zahtjeve.
Njemački rani krumpir uzima maha
Za prvi domaći mladi krumpir potrošači u startu moraju očekivati više cijene nego lani, jer ove sezone konkurencija uvozne robe nije ni izbliza velika, a skladišnog krumpira za blagovaonicu ionako više nema. Tijekom mjeseca daljnja kretanja ponude i cijena ovise o tome hoće li se količina žetve u pojedinim regijama uzgoja povećati istodobno ili će se dogoditi sa zakašnjenjem.
Blagoslov jagoda iz njemačke berbe
Njemačko će tržište idućih tjedana biti dobro opskrbljeno voćem iz domaće proizvodnje i uvoza. Fokus je na domaćim jagodama, čiji se urod očekuje oko četvrtinu veći nego u lošoj godini. Obrađene površine za sezonu 2004. povećane su za oko deset posto, usjevi su u dobrom do vrlo dobrom stanju, a zabilježeno je samo nekoliko izoliranih slučajeva štete od mraza. U južnoj Njemačkoj berba jagoda počinje kasnije nego inače, ali ranije na istoku i sjeveru. To bi moglo dovesti do velikih preklapanja u prvoj polovici lipnja i do vrlo velikih isporuka povremeno s odgovarajućim niskim cijenama. Po sezonski povoljnim cijenama bit će dostupne i breskve, nektarine i marelice iz južne Europe, gdje se također očekuje veća proizvodnja nego lani. Ovisno o vremenu, u lipnju mogu biti značajne količine domaćih trešanja. Ima i dosta dinja i lubenica iz Španjolske.
Salatni bar je dobro opskrbljen
Zelene salate, šarenih salata i sladoledne salate njemačke proizvodnje također će se u lipnju moći naći u izobilju i to po sezonski niskim cijenama ako bude ugodno vrijeme, a jeftine su i rabarbara i rotkvice, korabica i cvjetača, rajčice, krastavci i drugo plodovito povrće. Ponuda glavičastog kupusa iz nove berbe raste, a domaće šparoge još su u sezoni do 24. lipnja. Vrijeme će odlučiti što će se dogoditi u drugoj polovici sezone.
Izvor: Bonn [ZmP]
