Populacije ovaca se stabiliziraju
Nema daljnje demontaže u novim državama članicama EU
Vrlo značajno smanjenje populacije ovaca u istočnoeuropskim zemljama očito je zaustavljeno. Novi podaci Eurostata pokazuju da je bilo moguće barem zadržati populacije ovaca u novim državama članicama EU-a, au nekim slučajevima ih čak i ponovno povećati. To se posebno odnosi na Mađarsku. Stabilna razina cijena u EU, ali u nekim slučajevima i očekivana premijska potraživanja, trebala je pogodovati ovom razvoju.Prema novim podacima Eurostata, populacija mađarskih ovaca trenutno se procjenjuje na gotovo 1,3 milijuna životinja. Time je Mađarska zemlja s najvećom populacijom ovaca među novim članicama EU. Već 2001. godine mogla se prijeći granica od milijun životinja i ponovno dosegnuti opseg prethodnih godina. Proizvodnja ovaca i janjetine u Mađarskoj je posljednjih godina dosegla oko 9.000 tona. To je u suprotnosti s potrošnjom od oko 8.000 tona.
Mađarska s rastućim suficitima
Potrošnja ovčjeg i janjećeg mesa po glavi stanovnika u Mađarskoj znatno je manja od jednog kilograma. Unatoč geografskoj blizini balkanskih zemalja, potrošačke navike se po svemu sudeći mogu usporediti s onima u Njemačkoj, jer je godišnja potrošnja po stanovniku u ovoj zemlji nešto veća od jednog kilograma. U Srbiji i Crnoj Gori i Rumunjskoj, susjednim zemljama Mađarske, potrošnja doseže dva do gotovo tri kilograma. Nedavni porast broja životinja sugerira da će mađarski dobavljači u budućnosti biti prisutniji na tržištu EU nego prije. Zasad gotovo da nema znakova veće opskrbe Njemačke. No, talijansko ili austrijsko tržište moglo bi biti zanimljivije i za mađarske ponuđače, gdje su cijene tradicionalno znatno iznad njemačke razine.
Poljska ponuda znatno manja
Populacija ovaca u Poljskoj znatno je manja nego u Mađarskoj. Posljednjih godina popisano je nešto više od 330.000 životinja. To je značilo da se dugotrajno smanjenje zaliha moglo zaustaviti iu Poljskoj. Godine 1997. bilo je dvostruko više životinja nego danas.
Za razliku od ostalih novih zemalja EU-a, poljska janjad se posljednjih godina u velikoj mjeri uvozi u Njemačku. Vrhunac ove trgovine svakako je 2001. godina. Tada je, zbog slinavke i šapa u Velikoj Britaniji, pao uvoz s Britanskog otočja. Isporuke janjetine iz Poljske u Njemačku porasle su na rekordnu razinu od gotovo 70.000 grla. Drugih godina toliko janjaca iz cijele EU nije ni dolazilo u Njemačku. Ova je trgovina sada ponovno znatno opala. Noviji podaci pokazuju da će godišnji uvoz vjerojatno biti ispod granice od 10.000 životinja.
Tržište u Slovačkoj ukupno je uravnoteženo
Porast broja ovaca nedavno je zabilježen iu Slovačkoj. Kao i u mnogim drugim zemljama istočne Europe, prethodilo je dugogodišnje smanjenje zaliha. Sada se ponovno drži 326.000 ovaca, što je oko 10.000 više nego prethodnih godina. Međutim, za razliku od Mađarske, vanjskotrgovinski potencijal iz proizvodnje i potrošnje gotovo da i ne postoji. Proizvodnja, koja se procjenjuje na oko 2.000 tona godišnje, u biti je u skladu s potrošnjom unutar zemlje.
U tri baltičke države, Estoniji, Latviji i Litvi, primijećen je otprilike isti trend kao iu ostalim novim članicama EU. Godine 1997. popisano je preko 100.000 ovaca, nakon čega je broj pao na 70.000 grla. Prema novim podacima Eurostata sada se ponovno registrira ukupno 88.000 životinja. To znači da proizvodnja ovčjeg i janjećeg mesa ostaje prilagođena tamošnjoj uobičajenoj potrošnji.
Izvor: Bonn [ZmP]
