Loryma lanse fòs adezyon san yon nimewo E
Amidon adezyon ble natif natal pwòp etikèt-pare soti nan espesyalis engredyan Loryma karakterize pa lefèt ke li pa modifye konpare ak lòt lanmidon adezyon ki disponib sou mache a epi li pa pote yon nimewo E. Mèsi a yon pwosesis fabrikasyon inovatè, Lory® Starch Saphir pure gen menm pouvwa ak lanmidon modifye konvansyonèl yo. Kòm yon pati nan sistèm kouch deklarasyon-zanmitay, li asire adezyon optimal nan breadings nan yon gran varyete substrats.
Lè yo senplifye deklarasyon an kòm "lanmidon ble", fòs adezyon an koresponn ak preferans konsomatè kontinyèl pou yon lis engredyan ki pi konprann san nimewo E. Pwodwi a reprezante yon optimize fòs adezyon anvan Lory® Starch Saphir e kounye a, ranplase li nan seri Loryma.
Adhesion pou breadings san ti wonn
Lory® Starch Saphir pure gen pwopriyete adezyon ekselan epi li fòme fim vapè pèmeyab. Nan fason sa a, vapè a ki kapab lakòz chape nan breading la, ki konbine parfètman ak divès kalite substrats tankou vyann, pwason oswa altènatif ki baze sou plant. Sa a anpeche fòmasyon nan bul ak pen an soti. Kòm yon engredyan fonksyonèl nan pen mouye ak tanpura kòm byen ke yon pre-pousyè, Lory® Lanmidon Saphir pure asire yon sifas kroustiyan epi an menm tan an diminye absòpsyon grès nan frite a gwo twou san fon. Lanmidon nan ble tèt li se san gou epi li karakterize pa viskozite ki ba ak Se poutèt sa fasil yo sèvi ak.
Dr. Markus Wydra, Chèf Rechèch & Devlopman Lanmidon & Pwoteyin nan Crespel & Deiters Group, te patisipe nan devlopman an epi li eksplike: "Jiska kounye a, manifaktirè yo pa te gen okenn chwa ke yo konplètman abandone fòs adezyon ak avantaj ki asosye yo si yo te fè yon deklarasyon lib. nan E-nimewo te vle rive jwenn. Avèk entwodiksyon Lory® Starch Saphir pure, nou jwenn yon solisyon ki baze sou ble ki trè fonksyonèl ki kontribye anpil nan yon pen ki bon nèt ak kroustiyan.”
