Lidl espere pri ki pi wo
Ki sa ki pral pwovizyon pwoteyin nan lavni an sanble? Ki jan nou reyalize pi gwo byennèt bèt? Ki sa sosyete a atann de aktè yo nan chèn alimantè a? Sou envitasyon Lidl nan peyi Almay, anviwon 110 reprezantan ki soti nan politik, biznis, syans ak sosyete te reyini nan Bèlen nan Mèkredi pou jwenn repons a kesyon sa yo ak lòt nan kad fòma diskisyon "Lidl nan dyalòg".
Lè yo akeyi envite yo prezan, Jan Bock, CEO adjwen nan Lidl Service GmbH & Co. KG., louvri aswè a epi prezante sijè evènman an. Kòm yon détaillant manje ki gen plis pase 3.250 branch, Lidl rive jwenn dè milyon de kliyan nan Almay chak jou epi kontribye nan nitrisyon yo ak yon gran varyete pwodwi chak jou. Lidl okouran de responsablite sa a pou sosyete a ak anviwònman an, mete aksan sou Bock nan evènman an epi li eksplike estrateji pwoteyin discounter fre a ansanm ak objektif anbisye yo kòm yon pati nan estrateji pou nitrisyon konsyan, ak ki Lidl ap aktivman pouse transfòmasyon an pou yon rejim dirab. Sa a gen ladan wòl pyonye ke Lidl ap pran nan elaji ranje ki baze sou plant la ak transparan divilge rapò ki baze sou plant ak sous pwoteyin bèt nan seri a. Anplis de sa, revandè manje a avèk siksè aliyen pri yo pou seri pwòp mak vegan Lidl Vemondo ak pwodwi konparab ki gen orijin bèt. Lidl kontan ak repons pozitif kliyan yo, ki te akonpaye pa yon ogmantasyon nan kantite atik vejetalyen vann pa plis pase 30 pousan depi ajisteman pri a sis mwa de sa. Pwodui Vemondo respektif yo kounye a yo mete espre akote tokay bèt yo nan lòd yo ofri kliyan pi bon oryantasyon ak aksè pi fasil. An menm tan, ranje vyann lan ap devlope tou toujou an tèm de estanda byennèt bèt: Lidl, pou egzanp, pral konplètman chanje vyann bèf fre nan nivo 3 ak 4. Anplis de sa, Lidl toujou ap pouswiv objektif pou ranfòse agrikilti lokal yo ak apwovizyone pwodwi bèt ansanm ak fwi ak legim antyèman soti nan Almay.
Dr. Christine Chemnitz, direktè think tank Agora Agrar, eksplike nan yon diskou prensipal potansyèl pou diminye konsomasyon nan pwodwi bèt yo nan lòd yo kontribye nan objektif dirabilite sosyalman dakò tankou netralite nan klima ak pwoteksyon an nan divèsite biyolojik. Li te montre tou ki jan chanjman sa a nan konsomasyon ta afekte agrikilti nan Almay ak Inyon Ewopeyen an. Eva Bell, chèf depatman nan Ministè Federal Manje ak Agrikilti (BMEL), eksplike, pami lòt bagay, estrateji nitrisyonèl gouvènman federal la epi mete aksan sou enpòtans pwoteyin ki baze sou plant pou nitrisyon nan limit planetè yo. Nan diskisyon panèl ki vin apre a, Eva Bell, Dr. Gereon Schulze Althoff, Direktè Managing Gwoup Tönnies, Christoph Graf, Manadjè Acha nan Lidl Service GmbH & Co. KG., Hendrik Haase, Piblis ak konsiltan, ak Dr. Katharina Riehn, Vis Prezidan Sosyete Agrikòl Alman an (DLG), eksplike kijan pwopòsyon sous pwoteyin ki baze sou plant yo ka ogmante, konsomasyon dirab ka vin pi gaye epi sijè a nan byennèt bèt ka devlope plis.
Telespektatè yo te kapab kontribye kesyon yo soti nan odyans lan ak nimerik atravè fonksyon an chat nan kouran evènman an ap viv la. Repons kesyon aswè a, jan reprezantan ki nan politik, biznis, syans ak sosyete a te dakò, se ke tout aktè, soti nan pwodiktè nan détaillants nan konsomatè kòm byen ke politisyen, rale ansanm epi fè kontribisyon yo nan transfòmasyon pwoteyin yo dwe.
“Sa nou retire nan diskisyon jodi a se ke tranzisyon an nan yon rezèv pwoteyin ki an sante ak dirab ouvri gwo opòtinite men tou defi pou tout moun ki enplike nan chèn alimantè a. Transfòmasyon pwoteyin se yon pwosesis enpòtan ak alontèm ki enterese anpil nan mitan popilasyon an ak ekonomi an,” Jan Bock di, rezime dyalòg la. “Nan Lidl, n ap ede fòme chanjman sa a lè nou pèmèt kliyan nou yo pran desizyon acha de pli zan pli konsyan ak dirab ki abòdab ak fasil aksesib pou tout moun. Nou pral kontinye kontinye pouse pi devan ekspansyon yon seri ki pi dirab alavni epi aplike mezi apwopriye.”
