Manje mwens vyann
Tandans nan direksyon pou "mwens vyann" ap kontinye. Nan 2022, moun nan Almay te konsome anviwon 2,8 kilogram mwens vyann kochon, 900 gram mwens vyann bèf ak ti bèf ak 400 gram mwens vyann bèt volay. Yon rezon posib pou sa a ta ka tandans kontinyèl nan direksyon pou yon rejim ki baze sou plant. Dapre enfòmasyon preliminè ki soti nan Sant Enfòmasyon Federal pou Agrikilti (BZL), konsomasyon vyann per capita te toujou 52 kilogram e se poutèt sa li te alantou 2021 kilogram pi ba konpare ak 4,2. Se konsa, li te rive nan valè ki pi ba depi kalkil konsomasyon te kòmanse an 1989.
Aplikasyon nouvo metodoloji kalkil soti nan 2023
Pandan ane 2023, BZL, ki chita nan Biwo Federal Agrikilti ak Manje (BLE), pral adapte metodoloji pou kalkile balans rezèv vyann ki baze sou nouvo rezilta syantifik sou koule machandiz ak faktè aktyèl pou konvèti konsomasyon vyann. nan konsomasyon vyann. Sa vle di ke yo dwe espere enfòmasyon diferan, ki ka pi wo pase selon metodoloji yo itilize jiska prezan. Pou pi bon konparezon sou tan, BZL a pral Lè sa a, tou kalkile ak prezante rezèv la vyann sou dis ane ki sot pase yo lè l sèvi avèk nouvo metòd la.
Ou ka jwenn plis enfòmasyon sou balans rezèv vyann 2022 la nan www.ble.de/fleisch kòm byen ke www.bmel-statistics.de/fleisch.
www.bzfe.de
