vyann chwal sou etikèt la

Eskandal ak modèl byen li te ye - yon kòmantè

Se konsa, fwa sa a vyann chwal nan lazay, ki diman nenpòt moun ki ta espere. Li prèske sanble sèlman yon kesyon de tan anvan yon nouvo doleyans scandales nan chèn alimantè a brase lespri moun. Lè sa a, apre yon vag nan outraj ak jij kontinuèl nan diskisyon, tounen nan biznis kòm dabitid. Ki sa ki rete se yon gou fab - kòm prèske nòmal. Epi sèlman literalman.

Egzanp ki pi resan nan twonpe konsomatè akòz fo deklarasyon se inevitableman okoumansman de "eskandal vyann pouri" komès nan vyann ki gen dat pi bon anvan ekspire. Paske se sou vyann ankò, sou fo deklarasyon, dèyè ki gen evidamman aktivite kriminèl. Risk sante reyèl yo te epi yo piti nan tou de ka yo. Nan epòk sa a - kontrèman ak evènman EHEC yo an 2011 oswa ka frèz yo nan frizè ki kontamine ak norovirus nan 2012 - pa te gen okenn pwoblèm sante nan popilasyon an ki ta ka pwouve ke yo te asosye ak vyann lan re-deklare.  

Sitiyasyon an sanble kounye a: Jiska dat, dwòg la phenylbutazone, ki pa apwouve pou bèt ki pwodui manje nan Inyon Ewopeyen an, aktyèlman te detekte nan echantiyon vyann chwal endividyèl yo. Sepandan, menm ak konsiderasyon modere, pa gen okenn danje imedya pou sante konsomatè yo. Nan pwen sa a li ta dwe mansyone ke vyann cheval tèt li rejyonalman ak tradisyonèlman valè kòm yon délikatès nan Almay ak Itali, pou egzanp, bay li soti nan chwal ki aktyèlman gen entansyon pou pwodiksyon vyann.  

Men, sa pa mete eta aktyèl la nan yon limyè ki pi pozitif. Apre yo tout, li nan sou fwod. Epi li ka gen plis konyensidans pase kalkil pa moun ki responsab ke vant la nan byen deklare mal pa lakòz okenn pwoblèm sante pou popilasyon an. Epi se egzakteman sa ki fè konsomatè yo pè ankò ak chak eskandal manje epi finalman fè yo dezespwa: inyorans ak enpuisans ki asosye ak li. Epitou ak konsiderasyon ke yo te kapab egzèse enfliyans nan pwòp aksyon responsab yon moun. Avèk chèn ekipman ki, tankou nan ka aktyèl la, detire soti nan Luxembourg atravè lil Chip, Netherlands nan Woumani epi finalman nan Almay, li se diman etone ke dènye moun nan chèn ekipman an pafwa pa jwenn sa li espere.

Ak ki jan li fasil pou falsifye nòt livrezon, etikèt ak, finalman, sètifika kalite ak analiz se yon bon egzanp sou abi yo nan komès vyann nan ane ki sot pase yo.

Kondisyon yo pwolonje etikèt kounye a mande pa kèk pati, pou egzanp sou orijin, yo fasil pou ede isit la. Paske nenpòt moun ki kase règleman etikèt ki aplikab yo pral inyore tou nouvo règleman yo. Jis tankou inonbrabl lòt devwa lwa manje nan swen. Men sa yo enkli responsablite antreprenè oswa obligasyon pou asire trasabilite konplè, ki te aplike nan chak konpayi manje depi 2005 dapre Règleman Ewopeyen an Manje debaz. Ogmante kontwòl parèt pi pwomèt - sitou pa otorite yo. Men, sa koute lajan epi li ta tou diman ankouraje konfyans konsomatè a diminye nan endistri manje a. Genyen tounen sa a se yon defi reyèl ki pa ka rankontre tou senpleman pa repete deklare nan inison ke sekirite ak bon jan kalite a nan rezèv manje nan Ewòp pa janm te bon jan li ye jodi a.

Sa se sèlman mwatye verite a: Pati nan endistri a - manifaktirè yo ak détaillants sanble - te manevre tèt yo nan yon fason de pli zan pli absid nan pwodwi manje nan konpetisyon an pou pri ki pi bon mache ak bon jan kalite aparamman bon, bon jan kalite aktyèl la ak sekirite nan ki diman ka. tcheke.  

Yon apèl pou plis kontwòl tou pa nouvo. Asosyasyon yo nan enspektè manje yo te lonje dwèt sou ogmante travay ak diminye anplwaye pou ane. An menm tan an bliye ou. Lefèt ke kontwòl manje - gras ak federalism - yo toujou reglemante nan nivo eta federal yo, an pati nan nivo minisipal la, pa ta dwe senplifye bagay sa yo. Kesyon an rete: ki fòm kontwòl lokal yo ta dwe pran nan entèdepandans mondyal konpayi entènasyonal yo? Li rete yo dwe wè si apèl la pou plis kontwòl ak penalite pi di pral aktyèlman mennen nan plis konfyans konsomatè yo.

Sous: Bonn [Dr. Christina Rempe, Harald Seitz, www.aid.de ]