Ze Demeter rive pa kase pa lapòs
Poul kontan ak ranje gratis nan peyi a gras ak poulaye mobil
Bauckhof a, yon fèm Demeter ki te opere biodinamik pou plis pase 70 ane, te apwoche sijè a nan ze nan yon fason doubl inovatè. Sou yon bò, yon fòm optimal, an sante nan elvaj te prezante nan poulaye mobil, ak nan lòt men an, Bauckhof a voye ze yo nan poul kontan li yo pa lapòs. Ak pi bon bagay sou li: anbalaj la tèlman solid ke pa gen okenn ze grenpe rive. Anplwaye Bauckhof yo te sibi anbalaj espesyal ki te devlope a yon tès andirans. "Nou te jwe foutbòl ak bwat yo plen ak pi fò nan ze yo siviv san yo pa kraze," di Carsten Bauck. Katon espesyal la pa sèlman pwoteje kont chòk, tanperati a tou rete toujou ap ba, pou ze byodinamik yo garanti plezi konplè.Poul yo nan fèm Bauck yo ap fè patikilyèman byen. Yo resevwa 100 pousan Demeter oswa manje òganik epi, gras a ekèstr yo mobil, yo toujou gen yon kouri vèt. Menm jan ak karyol gwo, ekèstr yo rale nan yon kote diferan sou gwo Meadow la chak mwa, pou bèt volay yo anvi paw toujou gen fre, patiraj vèt disponib.
Schon seit 1932 wird der Bauckhof Uelzen-Klein Süstedt am Rande der Lüneburger Heide nach den konsequenten Richtlinien des Demeter-Verbandes bewirtschaftet. Neben der Tierhaltung mit Kühen, Schweinen und Hühern gibt es auf den drei Bauckhöfen Gemüsebau im Freiland und Gewächshaus sowie Ackerbau und Waldwirtschaft. Vieles wird direkt in der eigenen Bäckerei, Käserei und Metzgerei verarbeitet. Hühner hat der Bauckhof erst im letzten Sommer dazu genommen. Der Erfolg war so groß, dass inzwischen ein zweiter Stall mit weiteren 1000 Legehennen aufgestellt wurde. Die Tiere finden im Stall alle artgerechten Lebensräume, wie natürlichen Boden zum Scharren oder verschiedene Ebenen zum Verweilen und geschützte Nester zum Eierlegen. „Viele Kunden sagen uns, dass man diese gesunde, artgerechte Tierhaltung und das gute Futter auch schmeckt,“ weiß Carsten Bauck. Durch den eigenen Naturkostversand können die Demeter-Eier vom Bauckhof bundesweit angeboten werden.
Infos unter www.bauckhof-shop.de oder unter Telefon 0581/901611.
Quelle: Uelzen - Klein Süstedt [ demeter ]
