Vyann kodenn ki kontamine pa soti nan Lower Saxony

Salmonèl jwenn nan Denmark ak jèm trè rezistan [I]

Dapre rapò medya yo, ekspè nan manje Danwa nan vil Copenhagen izole yon kalite salmonèl ki rezistan a prèske tout antibyotik ki disponib. Yo di ke subtip ki fèk dekouvri yo te jwenn nan vyann kodenn enpòte soti nan Almay. Enstiti Danwa a pa t vle revele nan ki labatwa vyann lan soti. Denmark pa te bay yon avètisman rapid sou sa.

Nan kontèks sa a, yon rapò soti nan Desanm 2003 te fè erè, ki konsène yon livrezon vyann soti nan yon labatwa Lower Saxony nan Schleswig-Holstein. Soti nan la, apre plis demantèlman, livrezon an nan Denmark te pran plas. Enfòmasyon sa a te baze sou jwenn yon espès salmonèl ki jwe yon wòl minè nan stock bèt volay; li pa konsistan ak sa ki dekri pa chèchè Danwa yo
idantik.
Konpayi an fè tès vaste kòm yon pati nan pwòp chèk li yo, ki regilyèman tcheke pa tès ijyèn ofisyèl yo. Yo te fè tès pou salmonèl apre yo fin touye vyann lan, ki se sijè a nan notifikasyon Desanm lan, ak rezilta negatif. Li pa ka ekskli ke salmonèl te antre nan vyann lan pandan plis pwosesis. Konklizyon salmonèl nan vyann bèt volay yo pa estraòdinè. Sa a se byen li te ye ak rezon ki fè sèten règ ijyèn yo dwe obsève nan kwizin nan; sa gen ladann, pa egzanp, lave men apre w fin manyen vyann bèt volay fre epi estoke manje yo manje kri separeman. Depi vyann bèt volay yo pa manje kri, salmonèl pa reprezante yon risk pou konsomatè a apre bon preparasyon, paske li deja touye yon fason serye lè yo chofe a 70 ° C.

Biwo Federal pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje kounye a ap detèmine ki livrezon vyann espesifik ki te baz pou envestigasyon Danwa a.

Sous: Hannover [ML]