A rendszeres reggelizés csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
Azok, akik rendszeresen reggeliznek, kisebb valószínűséggel alakulnak ki 2-es típusú cukorbetegségben. Erre utalnak annak a tanulmánynak az eredményei, amelyben a Német Diabetes Központ (DDZ) is részt vett. A tudósok hat nemzetközi megfigyelési vizsgálat több mint 96.000 4.935 résztvevőjének adatait értékelték ki. Az alanyok többek között étkezési szokásaikról adtak tájékoztatást. A testtömeg-indexet, röviden BMI-t számították ki a testtömeg meghatározásához. A vizsgált időszakban 2 embernél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség. A cukorbetegség olyan anyagcserezavar, amelyben a vércukorszint tartósan emelkedik. A XNUMX-es típusú cukorbetegségben a szervezet már nem reagál megfelelően az inzulin hormonra.
Minél több nap nincs reggeli nélkül, annál nagyobb a cukorbetegség kockázata. A legmagasabb értéket (55%-os növekedés) a heti négy-öt nap elmulasztása találta. Az ötödik naptól kezdve nem volt további növekedés. „Ez az összefüggés részben az elhízás hatásának köszönhető. De még a BMI figyelembe vétele után is a reggeli kihagyása a cukorbetegség fokozott kockázatával járt” – magyarázza Dr. Sabrina Schlesinger a DDZ-től.
Különféle mechanizmusok lehetnek felelősek ezért. A túlsúlyos emberek gyakrabban hagyják ki a reggelit, mint a normál testsúlyúak, és az elhízás a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője. Ráadásul a hosszabb koplalás elősegítheti a gyulladásos folyamatokat. A reggeli étkezés összetétele is szerepet játszik, amit a további vizsgálatok során érdemes figyelembe venni. Az is lehetséges azonban, hogy a reggeli kihagyása általánosan kedvezőtlen életmóddal függ össze.
„A rendszeres és kiegyensúlyozott reggeli a legjobb módja a nap indításának. Mert az első étkezés üzemanyagot ad az agynak” – magyarázza Harald Seitz táplálkozási szakértő, a Szövetségi Táplálkozási Központtól. „Azok az emberek, akik reggel evés nélkül hagyják el a házat, általában kevésbé koncentrálnak.” A kenyér, az apróra vágott gyümölcs vagy zöldség, valamint a tejtermékek energiát adnak. A csemegekukoricapehely alternatívája a különféle gabonapelyhekből, diófélékből, szárított és friss gyümölcsökből készült müzli joghurttal vagy tejjel. "Ha nem tud leharapni reggel, nem kell erőltetnie magát" - mondja Seitz. – Igyál inkább egy pohár gyümölcslevet, turmixot vagy egy meleg kakaót.
Heike Kreutz www.bzfe.de
