A SÜFFA 2020 nem valósulhat meg
A Messe Stuttgart elhalasztja a vásárt a kiállítók körében tapasztalható bizonytalanság miatt / Következő SÜFFA 6. november 8-ról 2021-ra. Az elmúlt hetek megmutatták, hogy Németországban szeptember eleje óta ismét lehetségesek és sikeresen lebonyolíthatók a vásárok. megfelelő higiéniai és biztonsági koncepciókkal. Ezek valójában jó előjelek voltak a SÜFFA számára. Most azonban a népszerű húsipari szakkiállításnak is be kell csatlakoznia azon szakvásárok sorába, amelyekre a korona miatt idén nem kerül sor. Ősszel a SÜFFA lett volna az első nagyobb platform a húsiparban, amely a koronakorlátozások óta végre újra megvalósulhatott volna. A legújabb fejlemények miatt azonban a Messe Stuttgart mint szervező késztetést érez arra, hogy az idei SÜFFA 25. évfordulóját 6. november 8-ra és 2021-ára halassza. A döntés a partnerrel és elvi szponzorral, a baden-württembergi hentesipari állami céhegyesülettel szoros és konszenzusos cserében született.
Az ok az általános helyzethez kapcsolódó bizonytalanság, amely a közelmúltban több, jelentős multiplikátornak tekintett piacvezető lemondásában is megmutatkozott. „Nagyon komolyan vettük ezt a fejleményt jelzésként, és ennek megfelelően reagáltunk a mindenkori nyílt és átlátható kommunikációra” – mondja Andreas Wiesinger, a Messe Stuttgart igazgatótanácsának tagja. Az ennek eredményeként készült kiállítói felmérés azt mutatta, hogy a SÜFFA óriási támogatottságot élvez és nagy jelentőséggel bír a cégek körében, de nincs megfelelő alap egy sikeres SÜFFA idei megrendezéséhez. „Mélyen sajnáljuk ezt a lépést, de természetesen tiszteletben tartjuk a szavazást. A húsipar a jövőben is a SÜFFA-ra, mint központi platformra támaszkodik. Sok kiállító jelezte már részvételét a SÜFFA 2021-ben” – összegzi a felmérés eredményeit Andreas Wiesinger.
A SÜFFA márka ennek ellenére ősszel jelen lesz Stuttgartban. „A szakkiállítás elhalasztásától függetlenül 7. november 2020-én megrendezzük a SÜFFA minőségi kolbászversenyünket. A pályázatok hamarosan megjelennek” – mondja Joachim „Joggi” Lederer, a baden-württembergi hentesipari céh vezetője, aki szintén nagyon sajnálja a vásár elhalasztását.
Ezzel egy időben, 07. november 2020-én, szombaton kerül sor az afz-akademie-re a stuttgarti ICS Nemzetközi Kongresszusi Központban, az afz - Allgemeine Fleischerzeitung szervezésében. Szakmai eszmecserét és gyakorlati műhelyeket kínál a húsipari szakembereknek a terület előadóival.
A következő SÜFFA a tervek szerint 6. november 8. és 2021. között lesz.
További információ www.sueffa.de.
