Az Anuga FoodTec 2024 fő témája: Felelősség
Felelősség – ez az Anuga FoodTec 2024 fő témája. Erről a Koelnmesse mint szervező a DLG-vel (Német Mezőgazdasági Társaság) mint technikai és nem anyagi szponzorral és az Anuga FoodTec Tanácsadó Testületével közösen döntött. A felelősségvállalás egyértelmű jelzést küld az egész élelmiszer- és italipar számára: A beszállítói ipar és vezető nemzetközi szakkiállítása jelenlegi és jövőbeli kihívásokkal néz szembe, és elkötelezett a felelőssége mellett a teljes gyártási, csomagolási és logisztikai folyamat részeként. Az átfogó téma meghatározza a trendeket a vásáron, a kiállítók átveszik, és a kongresszus és a rendezvény programjában is megjelenik.
A „felelősség” a globális beszállítói ipar központi kérdése. Mert nemcsak az energiaköltségek jelentős növekedése óta, az élelmiszer- és italgyártók beszállítói ágazata is érdekelt abban, hogy az értéklánc minden folyamatát folyamatosan ellenőrizzék teljesítményük, költségszerkezetük és erőforrás-felhasználásuk szempontjából. Természetesen a költségmegtakarítás erőteljes motiváció a vállalatok számára, de a környezettel és az éghajlattal való kompatibilitás tényezője jelentős szerepet játszik egy olyan iparágban, amely nem a rövid távú sikerre törekszik, hanem holisztikusan és fenntarthatóan működik. A felelősség tehát azt is jelenti, hogy: Az élelmiszer- és italgyártók beszállítóikkal együtt dolgoznak ki koncepciókat és stratégiákat az erőforrások felelős felhasználására. A hangsúly az élelmiszer-ellátási lánc fenntartható beszerzésén is van. Az élelmiszerek és italok feldolgozásával, gyártásával, csomagolásával és szállításával kapcsolatos innovációk, ötletek és megoldások alapvető mozgatórugói a „felelősség”.
"Az élelmiszer- és italipar sok szempontból rendszerszinten releváns" - mondja Matthias Schlueter, az Anuga FoodTec igazgatója. „Ennek során beszállítói innovatív erejére támaszkodik, és folyamatosan saját maga kér megoldásokat, új ötleteket, hogy termékeit és folyamatait az aktuális követelményekhez igazítsa. A beszállítói ágazat is magas célokat tűz ki maga elé, hogy eleget tegyen kötelezettségeinek” – folytatja Schlueter. "Az Anuga FoodTec megmutatja ezt, megvitatja és továbbfejleszti minden érintettel együtt."
A dátum kitűzve: 19. március 22. és 2024. között kerül sor Kölnben az Anuga FoodTec nemzetközi élelmiszer- és italipari beszállítói vásárra. Már most nagy az igény a kiállítók részéről. Az érdeklődők 28.02.2024. február XNUMX-ig vehetik igénybe a kedvezőbb részvételi feltételeket. Sok vállalat számára az Anuga FoodTec vezető globális szakkiállításon való részvétel már szerves részét képezi marketingstratégiájának, ezért azt hosszú távra tervezték.
A szakkiállítást kifinomult kongresszusi és rendezvényprogram egészíti ki, amely bemutatja az iparág legfontosabb szempontjait, bemutatja és megvitatja az innovációkat, valamint számos lehetőséget kínál a kapcsolatépítésre.
Az Anuga FoodTec egyedülálló a folyamatokon és az iparágakon átívelő megközelítésével. Az élelmiszer- és italgyártás minden aspektusát lefedi – a folyamattechnológiától, a töltés- és csomagolástechnikán, az élelmiszerbiztonságon és a csomagoláson át a digitalizálásig és az intralogisztikáig. A környezetvédelmi technológia és az energia új kiállítási területként épül be a vásárba.
Koelnmesse – élelmiszeripari technológiai vásárok:
A Koelnmesse nemzetközi vezető szerepet tölt be a vásárok szervezésében az élelmiszer- és italfeldolgozó szektorban. Az Anuga FoodTec és a ProSweets Cologne a világ vezető kölni vásáraiként jött létre. Emellett a Koelnmesse a világ fontos piacain is bemutatkozik, pl. B. Indiában, Olaszországban és Kolumbiában, más FoodTec vásárok különböző fókuszú és tartalommal. Ezekkel a globális tevékenységekkel a Koelnmesse személyre szabott rendezvényeket és vezető regionális kereskedelmi vásárokat kínál ügyfeleinek különböző piacokon, amelyek garantálják a fenntartható nemzetközi üzletet. A táplálkozás területén a Koelnmesse is ideális helyzetben van vezető globális kereskedelmi vásáraival, az Anuga és ISM-mel, valamint globális hálózatával más eseményekkel.
