Szerves bevétel áttöri 2012 7 milliárdot
BÖLW éves sajtótájékoztatóján 2013 - politika, hogy megoldja az öko-Bremse
"Az ökológiai piac olyan, mint egy autó a fogyasztók, mint egy erős motor és a politikai keretrendszer kézifék. Most, a politika kiengedni a fékeket, és húzza ki az összes megáll, hogy felgyorsítsa a növekedést, az ökológiai gazdálkodás "mondja Felix Prinz megjegyezte, hogy Lowenstein elnöke, a Szövetség az Organic Food Industry (BÖLW) az ökológiai piac év adatai 2012. Kiszámítása után az Agrárpiaci Információs Társaság (AMI) koordinálta a munkacsoport Biomarkt * 1 látta a német piac szerves 2012 eladások 6% -os, teljes piac volumene 7,04 milliárd euró (2011: 6,64 milliárd €). Részesedése a teljes élelmiszer-piacra Németországban így emelkedik 3,7% -ban 2011 a 3,9% -ban 2012.
„A környezetbarát és állatbarát módon előállított bioélelmiszerek iránti fogyasztói igény folyamatosan növekszik, és a potenciál még korántsem merült ki” – mondja Alexander Gerber, a BÖLW ügyvezető igazgatója. Minden üzlet részt vesz a piaci növekedésben; Az élelmiszer-kiskereskedők 6%-kal, a bioélelmiszer-kiskereskedők 7%-kal, az egyéb értékesítési pontok pedig 4%-kal növelték*2. Az értékesítés megoszlása az értékesítési pontok között így változatlan marad: az ökológiai értékesítés 50%-a az élelmiszer-kiskereskedelemhez, 31%-a a bioélelmiszer-kiskereskedőkhöz, 18%-a pedig az egyéb értékesítési pontokhoz köthető.
A piaci növekedés ellentétben áll a biogazdaságok és területek tartósan gyengébb fejlődésével. A jelenlegi becslések szerint 2012-ben mintegy 27.902 1.043.528 hektárral 2,7 2011 22.506 ha-ra nőtt a biogazdálkodással művelt terület, ami 23.096-hez képest 600%-os növekedésnek felel meg. Az ökológiai gazdaságok száma egy év alatt 2,6 3,0-ról 2,6 2012 gazdaságra nőtt, ami közel XNUMX gazdasággal, XNUMX%-kal nőtt. A szövetséghez tartozó gazdaságok területének XNUMX%-os növekedése valamivel nagyobb, mint az EU biogazdaságaiban, becslések szerint XNUMX%. „A bérelt földekért folyó verseny, a biogáz aránytalan támogatása, az ökológiai gazdálkodás támogatási politikájával kapcsolatos megbízható kimutatások hiánya és a hagyományos nyersanyagok XNUMX-es magas árszintje tovább akadályozza az ökológiai gazdálkodás terjeszkedését” – kommentálja Löwenstein.
Az EU Tanácsának az EU agrárpolitika reformjáról szóló legutóbbi határozataival Németországnak most megvannak az eszközei az ellenintézkedések megtételére. Löwenstein követeli: "A szövetségi kormánynak most ki kell használnia a lehetőséget, hogy az első pillérből a források 15%-át átcsoportosítsa az agrár-környezetvédelmi intézkedések és az ökológiai gazdálkodás fejlesztésének elősegítése érdekében." megvalósítani a teljes mezőgazdaság sürgősen szükséges ökológiai szerkezetátalakítását.
Magyarázatok:
Az ökológiai piac jelenlegi helyzetét és az ökológiai gazdálkodás fejlődését részletesen bemutatja a BÖLW „Számok, adatok, tények – Az ökológiai szektor 2013” című brosúrája, amely már letölthető a www.boelw.de oldalról, illetve elérhető a következő címen is: nyomtatott változata.
A BÖLW egy szakdolgozatában öt kulcsfontosságú területen javasolt intézkedéseket az élelmiszeripar szerkezetátalakítására. Ezt a papírt a www.boelw.de/ernaehrungswende0.html címen találja meg
*1 A munkacsoport tagjai: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), AgroMilagro Research, bioVista, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Gesellschaft für Verbraucherforschung (GfK), Prof. Dr. Ulrich Hamm, a Kasseli Egyetem Klaus Braun kommunikációs tanácsadója, Prof. Dr. Paul Michels a Weihenstephan-Triesdorfi Alkalmazott Tudományok Egyeteméről és a Nielsenről.
*2 Természetes élelmiszerekkel foglalkozó kiskereskedők, beleértve az 50.000 XNUMX eurót meghaladó nagykereskedelmi vásárlást vagy eladást kínáló mezőgazdasági boltokat; Élelmiszer-kiskereskedelem, beleértve a drogériákat; egyéb értékesítési pontok: pékségek, hentesek, zöldség-gyümölcs boltok, heti piacok, farmok árusítása, előfizetéses dobozok, postai rendelés, benzinkutak.
Forrás: Nürnberg [ BÖLW ]
