Útközben a teljes körű szállító és szolgáltató felé

Hús-marketing az átmenetben

A szövetkezeti húspiaci forgalmazók az önkiszolgáló friss hús és kényelmi termékek iránti gyorsan növekvő keresletre készülnek. A finom darabolás és az önkiszolgáló hústermelés bővülése határozza meg a jövőbeni struktúrákat az élelmiszerpiacon, amelyet a nemzetközi kereskedelmi vállalatok jellemeznek. Ez növeli néhány, de mindig teljesíthető termelő koncentrációját, akiknek óhatatlanul bizonyos méretűnek kell lenniük. A szövetkezeti állattenyésztési és húsipari szimpózium résztvevői 14/28-én megvitatták az élelmiszer-kereskedelem teljes körű beszállítójává és szolgáltatójává válás lehetőségeit. Október Lahnsteinben.

Az esemény elején Manfred Nüssel, a Raiffeisen elnöke bírálta az agrárpolitikai keretet, amelyet meg kell változtatni az EU agrárreformja során. A nemzeti végrehajtásról folyó jelenlegi megbeszélések során a vállalatoknak hiányoznak a piacpolitikai szempontok, és mindenekelőtt az értékesítési piacokra gyakorolt ​​hatások alapos elemzése. Ha 2005-től teljes mértékben elválasztják a termelői prémiumokat, a németországi marhahús-termelés középtávon drasztikusan visszaesik.

Ha a marhahús iránti kereslet változatlan maradna, az eredmény a piaci részesedés és a hozzáadott érték elvesztése lenne. A Nüssel elkötelezte magát amellett, hogy minden lehetőséget kihasznál az egyes bónuszelemek részleges leválasztására, és a nemzeti végrehajtást az EU-államok felé irányítja. „Nem szabad tovább rontani a német marhahús-marketing amúgy is problémás helyzetét. Ez az uniós mezőgazdasági reform csak akkor járul hozzá a nagyobb piacorientáltsághoz, ha megmarad a versenysemlegesség a tagállamok, a régiók, valamint a működési és termelési formák között” – mondta Nüssel a DRV lahnsteini konferenciáján, amelyen mintegy 100 állattenyésztésért felelős személy vett részt. és hússzövetkezetek.

Forrás: Lahnstein [drv]