az foodwatch bírálja az élelmiszerek QS tanúsító jelét

"Minőség és biztonság" kedvező áron? - 40 oldalas jelentés letölthető

A berlini nemzetközi zöld héten az foodwatch élesen bírálta a QS tanúsító jelet, amelyet az élelmiszeripar önállóan szervez. „Sem a minőségi, sem a biztonsági ígéreteket nem lehet betartani” - foglalja össze Matthias Wolfschmidt, amikor bemutatja a 40 oldalas minőségbiztosítási jelentést az foodwatch részéről. Az foodwatch jelenlegi kutatása szerint a QS-tanúsítvánnyal rendelkező vágóhidakon a BSE-vizsgálatok hiányát is megállapították.

Matthias Wolfschmidt kidolgozta a QS-en az élelmiszer-figyelő vizsgálatot

Bréma, Hamburg és Baden-Württemberg állami hatóságai kilenc QS-ellenőrzött vágóhídon megerősítették az élelmiszer-ellenőrzési panaszokat. A fogyasztói szervezet azonnali tisztázást követel a QS-GmbH-tól, hogy a jogsértések a QS-tanúsítás előtt vagy után következnek-e be. 

Noha a QS rendszer nyomon követhetőséget kínál az élelmiszer-előállításban, a "minőség és biztonság" állítása nem teljesül. A QS-kritériumok ritkán kínálnak többet, mint a jogi követelményeknek való megfelelés. Az olyan kritériumok, mint a folyamatos hideg lánc vagy a veszélyes anyagok eltávolítása a vágás során, magától értetődőek a fogyasztók számára.

Az foodwatch bemutatja a QS rendszer első átfogó elemzését, és kijózanító eredményeket hoz a fogyasztók számára: A sertésszeletet fel lehet címkézni QS pecséttel, még akkor is, ha a termék olyan sertésekből származik, amelyeket intenzíven tartanak rácsos betonpadlókon és GM szóját etettek .

Az foodwatch azt követeli, hogy az élelmiszeripar vessen véget a fogyasztók megtévesztésének: "A QS csak a működési folyamatok jóváhagyásának pecsétje" - mondta Wolfschmidt. Az olyan kiskereskedelmi csoportok, mint a Wal-Mart szupermarketlánc, azonban agresszíven hirdették termékeiket "minőség és biztonság" kulcsszavakkal. Ugyanakkor alacsonyabb követelményeket érvényesítettek az importált áruk vonatkozásában. A legfrissebb példa az állati zsírok etetése, amelyet a szakértők a fertőző BSE-prionok lehetséges forrásának tartanak.

Thilo Bode, az foodwatch elnöke a berlini bemutatón

A Foodwatch azt követeli, hogy a Fogyasztási Minisztérium tisztítsa meg a fókák dzsungelét. Sürgősen egyértelmű követelményekre van szükség a termékpecsétek odaítélésére. Ezen felül, mint az ökológiai mezőgazdaságban, a kormánynak is létre kell hoznia az állami jóváhagyási pecsétet a hagyományos mezőgazdaság számára. Követelményének jóval meghaladnia kell az alkalmazandó szabványokat. A jelenlegi formájában a QS-pecsét aláássa a szövetségi kormány által terjesztett mezőgazdasági fordulatot. A „tömeg helyett osztály” helyett a QS nemesíti a hagyományos sorozatgyártású termékeket - és kedvező áron.

Itt letöltheti az foodwatch tanulmányt pdf fájlként [herunterladen]

Forrás: Berlin [Foodwatch]