Brazília lényegesen több csirkét termel

A dél-amerikaiak hamarosan export világbajnokok lesznek

Brazília az elmúlt években jelentősen növelte csirketermelését, és a bővülésnek nincs vége a láthatáron. A brazil szakmai szervezet szerint a termelés 1989 millió tonnáról 2002 millió tonnára nőtt 2,0 és 7,5 között. Az ebben az időszakban számított éves növekedés átlagosan 10,6 százalékos volt.

2003-ban a növekedési trend folytatódott, de ellaposodott. A csirkehús termelése „csak” 3,8 százalékkal, 7,8 millió tonnára nőtt. Ezek az adatok még előzetesek, a számításba az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium adatait is bevonták. 2004-re az amerikai brazil minisztérium a csirketermelés némileg erőteljesebb, öt százalékos növekedését prognosztizálja.

A brazil csirkehústermelés oroszlánrésze továbbra is hazai. A fogyasztás az 90-es évek során folyamatosan nőtt; Az egy főre jutó csirkehús-fogyasztás az 12,7-es 1989 kilogrammról 33,8-re 2002 kilogrammra emelkedett.

Növekvő exportrészesedés

Az óriási fogyasztásnövekedés ellenére Brazília jelentősen bővítette exportját: 1989-ben a csirketermelés „csak” 11,9 százalékát exportálták, 2002-re azonban ez az arány 21,3 százalékra emelkedett. 2003-ban pedig a termelés közel negyedét exportálták. Ez átlagosan 1989 százalékos éves növekedésnek felel meg az 2003 és 16,4 közötti időszakban.

2004-re a piaci szakértők az export ismételt, mintegy tizenkét százalékos növekedését várták. Brazília több mint 1,9 millió tonna csirkehússal többet exportálna, mint a világpiac korábbi fő szállítója, az USA. A globális baromfipiac jelenlegi helyzete biztosíthatja ennek az előrejelzésnek a túllépését. A délkelet-ázsiai verseny – különösen Thaiföld – az ottani madárinfluenza járvány miatt minden bizonnyal veszít szolgáltatói szerepéből. Egyelőre nem világos, hogy egy újabb madárinfluenza-kórokozó megjelenése az Egyesült Államokban érezhető hatással lesz-e az Egyesült Államok exportjára.

Az Európai Unió számára Brazília a legnagyobb Európán kívüli szolgáltató; 2003-ban a kiszállítások itt összesen 285.000 ezer tonnát tettek ki, ami 2,5 százalékkal több, mint 2002-ben. A dél-amerikai országnak azonban vannak fontosabb értékesítési területei: a Közel-Keleten Brazília 2003-ban exportjának csaknem egyharmadát adta el 593.000 ezer tonnával, 21,6 százalékos növekedés az előző évhez képest. Még jelentősebb növekedést regisztráltak Ázsiában 27,5 százalékos, Afrikában pedig 42,4 százalékos növekedéssel.

Forrás: Bonn [ZMP]