ZMP fogyasztói előzetes március hónapra

Nem látszik árugrás

Márciusban a mezőgazdasági termékek vásárlásakor gyakran a korábbi árakra számíthatnak a fogyasztók, enyhe áremelésre csak a hónap vége felé van lehetőség az április eleji húsvéti fesztivál miatt. Ez különösen igaz a marha-, borjú- és bárányhúsra, amelyek iránt egyre nagyobb lesz a kereslet. Jelentős árugrásoknak azonban nincs jele sem ebben a szektorban, sem a tojáspiacon, ahol a kínálat nagyjából elegendő lesz a növekvő vásárlási érdeklődéshez.

A német baromfipiacon egyelőre nincsenek mérhető hatásai az ázsiai madárinfluenza-járványnak. A keresletet fedező mennyiségek tehát továbbra is stabil áron kaphatók, a pulykapiacon a túlnyúlások miatt akár olcsóbb árak is lehetnek. Az ivótej, a friss tejtermékek és a sajtok is enyhén változott áron kaphatók; A vaj kicsit olcsóbb lehet.

A jó minőségű étkezési burgonya márciusban egyre ritkább, és tovább drágul, míg a gyenge tételek továbbra is viszonylag olcsók. A főként Egyiptomból, Marokkóból és Izraelből származó korai burgonya egyre nagyobb szerepet kap majd a német piacon.

A németországi almakészletek még mindig lényegesen nagyobbak, mint az előző évben, amikor kevés volt a kínálat. Az áremelések ezért valószínűleg kivételt képeznek, különösen azért, mert idén tavasszal ismét nagy szállítási mennyiségek várhatók a déli félteke országaiból. A körte kínálatában az európai raktárkörte helyett a tengerentúlról frissen szüretelt gyümölcsökre váltanak. A kiskörték aránya ezúttal igen magas, de olcsóbbak, mint a alig kapható nagy kaliberek. A márciusi gyümölcskínálatot a Spanyolországból érkező eperszállítások érezhető növekedése gazdagítja.

Saláta és vegyes saláta valószínűleg elegendő lesz a piacon, sőt valószínűleg rengeteg jégsaláta is van Spanyolországból. A gyümölcszöldségek esetében a dél-európai árukról a nyugat-európai, üveg alatt termesztett fajták felé mutatkozik az átállás. Ez azt jelenti, hogy a paradicsom és az uborka a kínált mennyiségtől függően átmenetileg ismét drágább lesz, miután az elmúlt hetekben meglehetősen alacsony árszint volt, elsősorban a dél-európai áruk többszörösen rossz minősége miatt. Az új európai spárgaszezon várhatóan február végén/március elején kezdődik. A szezon kezdeti szakaszában Spanyolország a legfontosabb beszállító a helyi piacon.

A fehér káposzta még mindig bőven és olcsó, és a vörös káposzta sem drágul. Február végéig fel kell számolni a német kínai kel készleteket, és márciusban és áprilisban friss, spanyolországi áruk váltják fel. Az ezzel rendszeresen összefüggésbe hozott áremelkedés ezúttal valószínűleg mérsékelt, mert egyrészt Spanyolországban bővült a kínai kel termesztése, másrészt a spanyol kínai kel ezúttal nagyobb versenynyomás nehezedik a XNUMX-es évfolyam miatt. olcsó jégsaláta és hegyes káposzta. A tárolt sárgarépa esetében a minőség miatt meglehetősen széles az árskála, összességében alig változnak az igények ennél a zöldségnél.

Forrás: Bonn [ZMP]