A hagyományos / ökológiai kiskereskedelmi árak összehasonlítása

A német gazdaság gazdasági visszaesése gátolta az ökológiai termelésű élelmiszerek iránti fogyasztói keresletet tavaly; az eladások csak kis mértékben növekedtek. Mivel a bioélelmiszerek általában sokkal drágábbak, mint a hagyományos termékek. 2003-ban például egy kilogramm konvencionálisan előállított párolt marhahús átlagosan 8,55 euróba került. A ZMP felmérései szerint a fogyasztók kilogrammonként átlagosan 14,74 eurót fizettek ugyanazért a biotermelésből származó termékért, vagyis jó 70 százalékkal többet. A sertéshús árkülönbségei még nagyobbak voltak. Ami a gyümölcsöt és a zöldséget illeti, a fogyasztóknak gyakran figyelembe kell venniük az ökológiai termékek több mint 50 százalékos árfelárát. De vannak olyan cikkek is, amelyeknél az „öko-pótdíj” meglehetősen korlátozott. Például egy liter friss organikus teljes tej a visszaváltható palackban tavaly átlagosan 1,03 euróba került, ami csak 18 százalékkal több, mint a hasonló hagyományos termék esetében.

Forrás: Bonn [ZMP]