A mészáros fiatalok teljesítményversenyei 2004
A DFV részvételre hívja a fiatal szakembereket
A hentesszakma egyik egyértelmű előnye az összes ott foglalkoztatott szakmunkás magas szintű képzettsége. A hentesipari képzés professzionális színvonalának bizonyítása és a fiatal szakemberek különleges teljesítményekre való ösztönzése érdekében a Német Hentesek Szövetsége minden évben megszervezi a fiatal hentesek teljesítményversenyét.Ezek a versenyek különleges eseményt jelentenek a résztvevők számára, lehetőséget adnak arra, hogy összemérjék saját tudásukat számos szakmai kollégával. Lehetőséget kínálnak arra is, hogy a hentes szakmát és szolgáltatásait pozitív színben mutassák be és ezzel felkeltsék a fiatalok érdeklődését az itt kínált karrierlehetőségek iránt.
A versenyek fénypontja mindig az országos döntés. Idén november 14. és 17. között kerül sor Travemündében. A döntőbe való bejutáshoz azonban a fiatal versenyzőknek először kamarai és állami szinten kell bizonyítaniuk tudásukat. Mert minden szinten csak az első helyezettek kvalifikálhatják magukat a következő körbe.
Minden olyan szakértékesítő és hentes jogosult, aki a verseny évében legalább 2-es (2,4) osztályzattal záróvizsgát tett, és még nem töltötte be a 23. életévét, azaz 23 éves vagy annál fiatalabb. részt venni a versenyeken. A referencia dátum 01.01. a verseny évének
A sikeres fiatal húsbolt-eladók és hentesmunkások számára nemcsak nyeremények várnak, hanem a „Tehetséges Kézművesek Elősegítéséért Alapítvány” anyagi támogatása is a szakmai képzéshez. A győztes és a hentesek második helyezettje a német hentesek következő generációját is képviselheti a nemzetközi teljesítményversenyen, amelyre várhatóan áprilisban kerül sor Ausztriában.
Ezzel összefüggésben Eugen Nagel, a Német Mészárosszövetség alelnöke kifejezetten felhívja a figyelmet a versenyek fontosságára az egész hentesszakma számára, és az ezekből adódó lehetőségekre a sikeres résztvevők számára: „Mindenkihez fordulok, aki felelős a szakképzésért, mindenkinek a gyakornoki cégeknek és különösen maguknak a képzett fiataloknak, hogy minél több fiatal vegyen részt a teljesítményversenyeken, és valóban a legjobbak legjobbjaival foglalkozzunk a travemündei döntőn .”
Forrás: Frankfurt [dfv]
