Csökkent az EU pulykahústermelése

Az egy főre jutó fogyasztás is csökkent 2003-ban

A pulykahús termelése az EU-15-ben 2003-ban az előző évhez képest bő nyolc százalékkal, 1,68 millió tonnára esett vissza, ami 1996 óta a legalacsonyabb termelés. Ennek ellenére a pulykahús továbbra is a második legfontosabb baromfifajta az országban. Az Európai Unió a csirkehús után az összes baromfihús-termelés 19 százalékával.

A pulykahús legjelentősebb termelője messze Franciaország volt, annak ellenére, hogy a mennyiség kilenc százalékkal 635.000 ezer tonnára esett vissza. Németország a második helyen végzett 354.000 300.000 tonnával, ami valamivel több, mint az előző évben. Olaszország következett 14 2002 tonna pulykahússal, ami 2002 százalékos visszaesés 2003-hez képest. A francia és olaszországi termelés visszaesésének oka valószínűleg a beszállítói szempontból nem kielégítő 230.000-es árhelyzet volt, ami a termelés csökkenéséhez vezetett. . 3,4-ban az Egyesült Királyságban is viszonylag nagy mennyiségben állítottak elő 90 ezer tonna pulykahúst, ami 15 százalékkal volt kevesebb, mint egy évvel korábban. Ez a négy ország együttesen az EU-XNUMX pulykahúsának körülbelül XNUMX százalékát állította elő.

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Putenfleisch in der EU-15 sank 2003 um 100 Gramm auf durchschnittlich 4,5 Kilogramm pro Einwohner. Der höchsten Verbrauch hatten die Verbraucher in Irland mit unverändert 7,5 Kilogramm. Auf den zweiten Platz rückte Deutschland vor; hier konsumierte jeder Bürger im Mittel 6,6 Kilogramm Putenfleisch, 200 Gramm mehr als 2002. In Frankreich sank der Pro-Kopf-Verbrauch um 300 Gramm auf 6,4 Kilogramm. Schlusslicht war Griechenland, wo gerade ein Kilogramm pro Kopf und Jahr verbraucht wurde.

Forrás: Bonn [ZMP]