A németországi tyúktartás régiónként eltérő

A tojások keleten az istállóból és a szabadtartásból növekedtek

A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2003 decemberében 1.209 tojótyúk-farm működött Németországban, amelyekben összesen több mint 38 millió férőhely volt tojótyúkok számára. Az átlagos gazdaságméret 31.000 81 tyúk. A lakástípusokat tekintve a ketrecbe zárás közel 84 százalékot tett ki, szemben az egy évvel korábbi 2003 százalék körüli értékkel. A szabadtartású lakások aránya bő egy százalékponttal, a férőhelyek tíz százaléka körülire emelkedett. 2002-ban az istállók bő kilenc százaléka volt, a XNUMX-es hét százalék után.

A tartási formák azonban szövetségi államonként eltérőek: a tojótyúkok többségét egy kivételével minden szövetségi államban ketrecben tartják. Alsó-Szászországban, ahol országosan messze a legtöbb tojótyúkot tartják, a ketreces tyúkok száma elérte a 89 százalékot, Szászországban, mint a második legfontosabb régióban 90 százalék volt. Csak a viszonylag kis termelésű Mecklenburg-Pomeránia államban dominálnak az alternatív tartási formák, 64 százalékkal. A többi szövetségi államban a szász-anhalti ketreces gazdálkodás 51 százalékától Észak-Rajna-Vesztfália 87 százalékáig terjed.

Főbb szerkezeti különbségek Kelet és Nyugat között

A legnagyobb tojótyúktelepek még mindig a keleti szövetségi államokban találhatók. Ez különösen a ketreces gazdálkodásra vonatkozik, de keleten is lényegesen nagyobb gazdaságok találhatók istállóban és szabadtartásban, mint nyugaton. Például Szászországban minden ketreces tartású gazdaságban átlagosan 286.000 197.000 tojótyúk volt, Brandenburgban 39.000 11.000 állat. A régi szövetségi területen csak Alsó-Szászországban haladta meg a tojótyúkok száma az országos átlagot, átlagosan 12.000 16.000 volt. Baden-Württembergben egy-egy farmon átlagosan XNUMX XNUMX tojótyúk ültethető, Rajna-vidék-Pfalzban több mint XNUMX XNUMX, Észak-Rajna-Vesztfáliában pedig több mint XNUMX XNUMX.

Összességében elmondható, hogy az istállóban és a szabadtartásban az állományok jóval kisebbek, mint a hagyományos tenyésztésben, de itt is jól látható a kelet-nyugati megosztottság: a mecklenburgi-pomerániai istállós gazdaságok például átlagosan 48.000 ezresek voltak. tyúkok és szabadtartásban több mint 29.000 36.000 állat; Szász-Anhaltban 32.000 13.000, illetve 4.000 12.000 tojótyúk élt. Összehasonlításképpen: Nyugaton a legnagyobb átlagos istállóállomány Alsó-Szászországban volt 2.000 ezer tyúkkal, Észak-Rajna-Vesztfáliában mindössze XNUMX ezer tyúk. A szabadtartású tartás tekintetében Alsó-Szászország és Bajorország volt az élen XNUMX XNUMX tojótyúkkal, ezt követi Rajna-vidék-Pfalz, gazdaságonként átlagosan XNUMX állattal.

Forrás: Bonn [ZMP]