Sok friss rókagomba

Alacsonyabb nagykereskedelmi árak, mint a 2001-es jó gombaévben

Jelenleg rengeteg friss rókagomba kapható kedvező áron. A Lengyelországból, Litvániából, Lettországból és Fehéroroszországból hetek óta teljes sebességgel folyik a behozatal, így a nagykereskedelmi piaci árak a közelmúltban 15 százalékkal maradtak el a nyereséges 2001-es év árától, sőt XNUMX százalékkal is elmaradtak a száraz előző évitől.

Németországba a rókagombát szinte kizárólag Kelet-Európa országaiból importálják, ahol ma is nagy mennyiségben teremnek bükk-, tölgy-, nyír-, luc- és fenyőfák alatt ezek az aranysárga gombák. Tavaly az import 8.500 tonnát tett ki, 2002-ben kevesebb mint 5.000 tonnát, a 2001-es jó gombás évben pedig több mint 13.000 ezer tonnát. Mivel a rókagomba termesztése még nem járt sikerrel, egyenként, darabonként kell felkutatni őket az erdőben. Lengyelországban például vannak szervezett gyűjtőpontok, ahol magánszemélyek értékesítik rókagomba-leleteiket. Ilyen struktúrák nem léteznek ebben az országban; itt az erdei rókagomba-vadászat hozama általában a saját főzőedényben köt ki.

Forrás: Bonn [ZMP]