A készség fellépés marha- tartott szűk határok között a nemzeti piacon. Még a többi EU-országban hiányzott a kereslet impulzusokat. A nagy kínálat sertés ellensúlyozta csendesebb kereslet. A termelői árak vágósertés még stabilabb az előző jelentéstételi héten. A Fleischmärken túlnyomórészt közepes vállalkozások és a változatlan áron számolt be az eladás.
A Plukon Royale BV sikeresen lezárta a Cehave Landbouwbelang UA és az Egyesült INTERTRUST NV, hogy átvegye a csirke vágóhidak Flandrex Nederland BV Asten és Flandrex SA Mouscron Belgiumban. Az átadási tervek már 29. Augusztus 2008 számoltak be.
"A hús eredetének igazolása és a termelés típusa egyre fontosabb a sok fogyasztó vásárlási döntése szempontjából" - mondta a földművelésügyi, környezetvédelmi és fogyasztóvédelmi miniszter, dr. Addig a Backhausig, a Bio Geflügel Mecklenburg GmbH második ökológiai csirkefarmjának megnyitása alkalmával Severinben (Parchim kerület). Pontosan ezeket a szabványokat hajtják végre ebben a projektben. A termelés minden szakaszát, azaz a naposcsibétől a vágóhídon át a feldolgozásig és a forgalmazásig teljesen dokumentálják, és később nyomon követhető.
A csomagolási rendelet módosítása 1. január 2009-jén lép hatályba. Ez minden olyan céget érint, amely a rendelet szövegének megfelelően "forgalomba hozza" az árukkal megtöltött értékesítési vagy szolgáltatási csomagolást, azaz eladja ügyfeleinek. A kulcs dátumától kezdve kettős rendszerre kell engedéllyel rendelkeznie.
A minőségbiztosítási rendszer QS tanácsadó testület úgy döntött, a kötelező fájdalomcsillapítók amikor castrating malacok. Januárig 2009 az előfeltételeket kell létrehozni annak érdekében, hogy rendszeres használata fájdalomcsillapítók által gazdik. Önkormányzatok, a kormányzat és a gyógyszeriparban meghatározásához szükséges feltételeket.
"A nagy pékségek tavaly tovább növelhették piaci részesedésüket, mintegy 60 százalékra" - mondta a sajtó előtt Helmut Klemme, a Német Nagy Pékek Szövetségének elnöke. Ezek a pékségek a jövőben is növekedni fognak. Klemme becslései szerint a sütőipari termékek értékesítése 2007-ben körülbelül 15 milliárd euróra tehető. Körülbelül hatmilliárd eurót tesz ki az élelmiszer-kiskereskedelem értékesítése, ötmilliárd euró a nagyobb áruházláncok számára, kétmilliárd euró az egyedi pékségek és további kétmilliárd euró a hosszú élettartamú pékáruk számára.
A Putepur sajtkrainer évek óta a Höhenrainer Delikatessen GmbH egyik slágerterméke. „Kiváló összetevők és finom receptek felejthetetlen ízt adnak Käsekrainerünknek” - mondja Christina Malecha, a vállalat termékmenedzsere. 'Ez az, amiért most az ízgarancia mellett állunk. Ha még mindig nem tetszik, a pénzét visszatérítik - folytatja Malecha. Az önkiszolgáló csomagok mostantól garancia matrica füzettel vannak ellátva, az árvasúthoz polcrengő is tartozik. A kampányra utaló padlómatrica nagyobb figyelmet vonz az önkiszolgáló polc előtt. Az ízgarancia célja, hogy azok az ügyfelek, akik még nem ismerik a käskrainert, kockázatmentesen megkóstolhatják.
Sok termék még mindig sokkal kevesebb van, mint ez. Aztán megint felhívta a figyelmet, hogy ellenőrző hivatalok Észak-Rajna-Vesztfália és Rajna-vidék-Pfalz. Egy kulcsfontosságú intézkedés a Rajna-vidék-Pfalz Bureau of Standards júniusban 2008 a csomagolás vagy tartály eladások hentesek, csemegeüzletek és heti piacokon is mérlegelni minden harmadik esetben. Az országos statisztikai mérés és kalibrálás hatóságok amint a korábbi években, hogy a fogyasztók nem fizetnek sok esetben a levegő. Átlagosan volt például minden harmadik bébiétel túl kevés tartalmat ásványi anyagok és üzemanyagok minden ötödik minta kifogásolható.
A német szarvasmarha-, sertés- és baromfitenyésztés a CMA tájékoztatta Központi marketing szervezete Német Mezőgazdasági Industries 11. a 14. November euro Tier 2008 Hannoverben. Ebben az évben a CMA Halléban 26 bemutatták fülkében D21 egy új fogalom, és az első, hogy összekapcsolják a hazai és az export területén egy helyen. Az Euro Animal 2008 igazodik által szervezett Német Mezőgazdasági Társaság, és a világ legnagyobb kiállítása az állattenyésztés és állattartás. Négy napon szinte 150.000 kiállító és több mint 1.700 szakmai látogató Németországból külföldön várhatóan több mint 120.000 négyzetméter.
Az üzleti "baromfi" a Micarna SA Courtepin / FR összpontosítja tevékenységét húsvét utáni 2010 kizárólag a csirke üzlet. Azóta nincs több Althennen kell levágni. Állás itt Micarna van ez a döntés nem fenyegeti veszély.
A jelenlegi válság a pénzügyi piacok és a visszaesés a gazdaságban is hatással az élelmiszeriparban. Egy további bizonytalanságot a fogyasztók körében, ami lehet fejezni egy nagy árérzékenység és vonakodás vásárolni élelmiszer, elvárja Jürgen Abraham elnöke, a Szövetség a német élelmiszeripar (BVE).