levéltár

Bienvenue à Paris: Reinert a SIAL 2008

A kölni Anugával együtt a párizsi SIAL az egyik legfontosabb szakkiállítás a nemzetközi élelmiszeripar számára. Kétévente kerül sor a francia metropolisz kapujánál. A H. & E. Reinert vállalatcsoport a SIAL 2008-on jelen van márkáinak nemzetközi termékportfóliójával: Reinert, Reinert Romania, ARRO és Thamina.

Bővebben

Oxigén MAP teszi hús kemény, avas és használja fehérjék

Forrás: Poster 53rd ICoMST augusztus 6-10, 2007 Peking / Kína

Több mint egy évszázada létezik többek között a biológia és az orvostudomány, hogy az élelmiszer-technológia egy unüberblickbare számos tudományos közlemény a kémiai oxigén hatására a szövetek, ahol a különböző negatív hatások az oxigén, többek között az érzékszervi ételek minősége, valamint a vannak vitathatatlanok a hús és húskészítmények. Ahhoz, hogy ez a nap, hogy megfeleljen a nagy készülékek, technológiai és maschinenbaulichem költségek minden lehetséges területen az élelmiszertermelés, amely megpróbálja.

Bővebben

Oxigén-MAP vezet megnövekedett potenciálisan rákot okozó és a szívinfarktus kockázatát fokozó Cholesteroloxiden

Hatására megnövekedett koncentrációjú oxigén fordul elő húst és nem csak az érintő jelentős változások az érzékszervi minőség, de vannak még jelentősen növeli az egészségügyi ismert káros Cholesteroloxide elfoglalt.

Bővebben

Lust vesz terhelés: Gyors élvezet trendi

Új tanulmány: hogy magad az ételek és italok, része az életmód sok európaiak és közel sem olyan sztereotip elfogadott.

A latte macchiato, amelyet el lehet vinni, vagy a szendvics, amelyet gyorsan kézbe lehet adni: csak valami a stresszes városlakóknak az üzleti öltönyökben? Nem is közel! Az Oestrich-Winkelben működő Európai Üzleti Iskola kényelmi és marketing professzorának jelenlegi tanulmánya azt mutatja, hogy az európaiak általában utazás közben szeretnek enni és inni.

Bővebben

IFL kártyák mutatják a regionális és a nemek közötti különbségek a várható élettartam Németország

A várható élettartam Németországban tovább nőtt

Hol várható Németországban a várható élettartam? Miért alacsonyabb a halálozási arány Baden-Württembergben, mint Mecklenburg-Nyugat-Pomerániában? Miért van az, hogy a nők átlagosan hat évvel idősebbek, mint a férfiak? - Ezekre és más kérdésekre a válaszok a várható élettartamról szóló cikkben találhatók, amelyet a Leibniz Regionális Földrajzi Intézet (IfL) most közzétett "Nationalatlas aktuell" online folyóiratában [http://aktuell.nationalatlas.de].

Bővebben

Hogy is van ez, amikor egy új csomagolási fóliát kell használni?

Robert hub Hauer ajánlás első mintavételi automatikus csomagoló fóliák

Az első használat előtt egy új gép film ez mintás kapcsolatos megmunkálhatóság és barrier tulajdonságait. Ez akkor hasznos, és a közös az iparban. Erre a célra, akkor kap a film gyártója mintaanyaghoz (sorrendben felkészítésben ingyen).

Bővebben

Komplex útvonalak fertőzés a gyomor Helicobacter pylori baktérium

MHH-kutatók: Az átvitel a baktérium körülményeitől függ

Világszerte az emberek több mint fele Helicobacter pylori fertőzött. A baktérium a gyomornyálkahártya, a gyomor és a nyombélfekély gyulladását, valamint rákot okozhat. Németországban is a lakosság 30-40 százaléka érintett. A baktérium terjedésének módja azonban továbbra is tisztázatlan. Az biztos, hogy szájon át veszik fel. "Több mint 20 éve létezik az a dogma, hogy ez főleg a családokon belül történik - a szülők és a gyermekek vagy testvérek intenzív kapcsolatának köszönhetően" - mondja dr. Sebastian Suerbaum, a Hannoveri Orvosi Egyetem (MHH) Orvosi Mikrobiológiai és Kórházhigiénés Intézetének vezetője. Csapata, valamint Dr. professzor csapata Mark Achtman a berlini Max Planck Infektológiai Biológiai Intézetből (ma University of Cork, Írország) és együttműködési partnerek Dél-Afrikából, az Egyesült Államokból és Nagy-Britanniából azt találták, hogy a családon belüli átvitel ezen dominanciája, különösen jó társadalmi-gazdasági körülmények között, például jó higiénia és kevésbé szoros kapcsolat között A családokról van szó. "Ha a higiéniai állapot alacsonyabb, és a kapcsolat a különböző családokból származó emberek között szorosabb, akkor a baktérium" vízszintesen "is elterjed olyan emberek között, akik nem állnak szoros kapcsolatban" - mondja Suerbaum professzor. Ez az átvitel például olyan embereket vonhat be, akik több család gyermekeiről gondoskodnak, ami a vizsgált dél-afrikai falvakban szokásos. A kutatási eredményeket a híres "PLoS Pathogens" folyóirat mai számában tették közzé.

Bővebben

Új tanulmány osteoarthritis: A legtöbb terápiák nem segít

Tanulmány rázza az alapjait a klasszikus kezelések

Bár osteoarthritis kezelések költsége több milliárd euró Németországban, annak hatékonyságát a szakemberek körében nagyon ellentmondásos. Egyes terápiák kell értékelni még nem hatékony, sőt néha kockázatos. Ezek az eredmények egy nagy tanulmány ismerteti a Düsseldorf Medical Carsten Moser és Peter WEHLING ezelőtt a legnagyobb német Ortopédia kongresszus, a kongresszus Ortopédiai és Traumatológiai, Berlinben.

Bővebben

Termográfia megerősíti javítása sebgyógyulás víz szűrt infravörös-A (WiRA)

Víz-szűrt infravörös-A (WiRA) speciális hő formájában sugárzás lehetővé teszi a sebgyógyulást, és javítja a nem gyógyuló krónikus vénás fekélyek. WiRA enyhíti a fájdalmat és csökkenti a megemelkedett seb váladék és a gyulladás. Wira növeli hőmérséklet, oxigén parciális nyomás, és perfúziós szöveti.

Bővebben