Vegan գրիլ արտադրանքը RAPS- ում
Burger patties, bratwurst, grill skewers կամ կոլոլակ - սիսեռի սպիտակուցի վրա հիմնված արտադրանքները խոստանում են խորովածի հաճույք ստանալ առանց փոխզիջումների: Kulmbach համեմունքների փորձագետ RAPS- ը, մսամթերքի արդյունաբերության և մսագործի առևտրի գործընկեր ավելի քան 95 տարի, իր նոր բանջարեղենային գաղափարներով շուկա է բերում էլ ավելի մեծ բազմազանության. Սիսեռի սպիտակուցի վրա հիմնված բաղադրատոմսերով, RAPS- ն առաջարկում է գործառույթ և համ մեկից: աղբյուրը և դիմում է այն արտադրողներին, ովքեր ցանկանում են ձեզ. Wantանկանում եք ընդլայնել գրիլների շարքը բուսական հիմունքներով կիրառվող տարբեր ծրագրերի միջոցով: Vegans- ի, բուսակերների և ֆլեքսիտարիաների համար մսամթերքից զերծ ապրանքները սննդի արդյունաբերության ամենաարագ աճող հատվածներից են: Համաձայն Smart Protein Project- ի ընթացիկ զեկույցի, բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքային ապրանքների վաճառքը Գերմանիայում 2018-ից 2020 թվականներին աճել է 97 տոկոսով: Մսի այլընտրանքների համար կծու և ֆունկցիոնալ հասկացություններով RAPS- ը նաև ապացուցում է, որ մսից հրաժարվելը ոչ մի դեպքում չի նշանակում հրաժարվել հաճույքից: Բացի սոյայի կամ ցորենի վրա հիմնված արտադրանքներից, օգտագործվում են նաև սիսեռի սպիտակուցներով նոր ստեղծագործություններ: Բազմաթիվ բաղադրատոմսերի գաղափարների միջոցով սննդի արտադրողները կարող են դիմել մեծ թիրախային խմբին և ստեղծել այնպիսի ապրանքներ, որոնք համոզում են իրենց բնորոշ կծումով և բերանի հաճելի զգացողությամբ, ինչպես նաև RAPS համեմունքների խառնուրդների լավագույն համով:
Կիրառության բազմազան ընտրանքները ներառում են գրիլ դասականների վեգանական տարբերակները, ինչպիսիք են բուրգեր կարկանդակները, կոպիտ և նուրբ երշիկեղենը, կոլոլակները (նաև յուղալի միջուկներով, ինչպիսիք են `ճալապենո պանրի սոուսը), խորովածի շամփուրը կամ ձևավորները: Ապրանքներն իրենց զգայական հատկությունների տեսքով շատ նման են բնօրինակներին, ինչը նույնպես գրավիչ է «կոշտ» գրիլային երկրպագուների համար: Ամուրությունն ու կառուցվածքը կարող են ճշգրտվել արտադրանքի համար, մասնավորապես, արտադրության գործընթացում: Բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտությամբ իրականացվում են մսի վերամշակման ստանդարտ սարքավորումների միջոցով, և հիանալի սառեցման և հալման կայունության շնորհիվ հնարավոր է նաև սառեցված արտադրանք:
Սպառողների ցանկությունները դարձել են ավելի անհատական և բազմազան, այդ փոփոխված կարիքները պետք է արտացոլվեն նաև սուպերմարկետների դարակներում: «Նոր վեգան բաղադրատոմսերով մենք ուզում ենք խորովածի հաճույքը հնարավոր դարձնել բոլորի համար և հիմք դնել բազմակողմանի սիսեռի վրա», - ասում է RAPS- ի արտադրանքի մենեջեր Joseոզեֆին Շնայդերը: «Բացի այդ, մենք ուշադրություն ենք դարձնում բաղադրիչների կարճ ցուցակներին և սննդանյութերով արժեքավոր բաղադրությանը: Սա, իհարկե, արտացոլվում է նաև պիտակավորման մեջ, այնպես որ մենք կարողացանք շատ բաղադրատոմսեր մշակել Nutri գնահատականով A կամ B »:
Բացի խորովածի տեսականուց, RAPS- ն առաջարկում է բուսական և բուսական արտադրանքի այլ հասկացություններ, օրինակ ՝ Վիեննայի, Լյոների, Շնիցելի, բանջարեղենի և թարմ սփրեդի, ձկան մատների, մսի և թունա աղցանների համար: Արտադրողի լայն պորտֆելի շնորհիվ արտադրանքը կարող է նաև անհատականացվել և զտվել համապատասխան համեմունքներով, մարինադներով կամ թաթախող սուսներով:
RAPS GmbH & Co. KG- ի մասին
Ավելի քան 95 տարի Kulmbach- ի RAPS GmbH & Co. KG- ն հանդես է գալիս որպես առաջին կարգի որակ, լավագույն համ, նորարարություն, տեխնոլոգիա և հումքի փորձաքննություն: Որպես հուսալի լուծումների մատակարար, RAPS- ը տրամադրում է հատվածներին և հաճախորդներին հատուկ ծառայություններ: Բաղադրիչների արտադրողը վերամշակում է ավելի քան 1.700 հումք ամբողջ աշխարհից: Ընդհանուր առմամբ Եվրոպայում յոթ արտադրական տեղամասեր և ամբողջ աշխարհում ավելի քան 900 աշխատակիցներ, RAPS- ն տարեկան արտադրում է շուրջ 35.000 տոննա սննդի բաղադրիչների և հավելումների բազմազանություն:
