AVO-ն սկսում է 2022 թվականի խորովածի սեզոնը նոր ապրանքատեսակների լայն տեսականիով
Պղպեղ-խրթխրթան խորովածի հաճույք. նոր Lafiness Պրեմիում մարինադը ստիպում է մարդկանց նստել և ուշադրություն դարձնել
Ոչ միայն միաեղջյուրներով, այլև նորաձև կամ ափսեի մեջ. այս պահին չեք կարող շրջանցել «վարդագույնը»: AVO-ում գալիս է Lafiness Պրեմիում վարդագույն պղպեղ գույնի միտումը նաև գրիլում: Դրա հիմքում ընկած է կարմիր պղպեղը, որը մասնագետներին ավելի հայտնի է որպես բրազիլական պղպեղի ծառերի Schinus պտուղ, որը հուշում է նուրբ պղպեղ-կծու նոտա մսի, ձկան կամ բանջարեղենի վրա: Բացի այդ, Schinus մրգի նրբորեն սառեցված և նուրբ հատիկավոր հատիկները կամ հատապտուղները ստեղծում են ճռճռոց, որը ոչ միայն զգում եք, այլև լսում եք խորոված կերակուրը կծելիս: Մարինադ, որն արդեն ունի այն, ինչ անհրաժեշտ է ապագա դասական դառնալու համար, քանի որ այն գրավում է բոլոր զգայարանները և ունի համոզիչ համ:
Ինչպես Lafiness Premium-ի բոլոր ապրանքների դեպքում, հաճախորդները կարող են ապավինել նուրբ համեմունքներին, լավագույն ծովային աղին և բարձրորակ ռապսի յուղին՝ որպես հիմնական բաղադրիչների:
Նոր համեմունքների խառնուրդներ խորոված պատրաստելու համար
Տավարի մսի կտրվածքների տեսականին գնալով ավելի է լայնանում, կողային սթեյքը կամ կախովի տենդերն այժմ միանում են հայտնի T-bone-ին: Կան նաև նոր ավանգարդային միտումներ Իսպանիայից, ինչպիսիք են պրեսան, Iberico խոզի պարանոցի կտորը կամ cuscino-ն, փոքրիկ կափարիչը խոզի ուսի թիակի ոսկորից: Սրա հետ մեկտեղ AVO-ն առաջարկում է մի շարք նոր չոր համեմունքներ, որոնք հարմար են խորովածի համար, օրինակ Սև սխտոր oder Սև հնեցված պղպեղ կարմիր իսկ BBQ ապխտած պղպեղ.
Սև սխտորն ու սև հնեցված պղպեղն արդեն հայտնի են որպես պրեմիում մարինադներ և առաջին իսկ օրվանից մեծ ժողովրդականություն են վայելում AVO Lafiness պորտֆելում: Սև սխտորի առանձնահատկությունը սխտորի հասունացման գործընթացն է՝ խմորումը։ Սա մեխակներին տալիս է յուրահատուկ խորը սև գույն և բուրմունքների հատուկ բազմազանություն, խմորումից հետո սխտորի նոտան ավելի մեղմ է դառնում: Սև հնեցված պղպեղը նույնպես խմորվում է, բայց ծովի աղով։ Այն բնիկ է Շրի Լանկայում և Կամբոջայում և աճում է բնական լեռների և ջունգլիների լանդշաֆտներում: Ձեռքով հավաքված և ծովի աղի հետ խառնված պղպեղի եթերայուղերը լիովին փոխակերպվում են և ստեղծվում է պղպեղի միանգամայն նոր, նրբերանգ բուրմունք:
Ապխտած պապրիկայի համանուն ծխագույն կերպարը կուրախացնի Original American BBQ-ի բոլոր սիրահարներին: Պապրիկա ծխելու ավանդույթը պահանջում է մեծ նրբություն, քանի որ ծխագույն նոտան պետք է լրացնի մրգի բույրերը, բայց չհաղթահարի դրանք: Հետևաբար, AVO-ն հենվում է բարձրորակ հումքի վրա, որպեսզի ի վերջո կարողանա առաջարկել գերազանց համի փորձ:
Նոր համեմունքները ոչ միայն հարմար են տավարի կամ խոզի մսի համար, դրանք նաև ողջունելի են թարմ բրատվուրստի, թռչնամսի կամ ձկան համար: Խորոված կարտոֆիլ՝ համեմված սև սխտորով, գումարած Vegavo աղցանի մայոնեզի վրա հիմնված վեգան մսով աղցան և խորովածի երեկոն նույնպես կատարյալ է բուսակերների համար:
ՏԵՂԵԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ AVO-ն IFFA-ում. Hall 12.1, Stand C79
