Կաթնամթերք ֆուտբոլի աշխարհի գավաթի համար
Երբ գնդակը գլորում է, ապա այն շփվում է: Շատերն աշխարհի գավաթն են հետեւում իրենց ընտանիքի եւ ընկերների հետ: Եթե գերմանական թիմը մրցում է Շվեդիայի հետ, «Smörgäsbord» -ը հիանալի խոհարարական ուղեկցորդական ծրագիր է:
Այս ավանդական շվեդական խորտիկը բաղկացած է շատ սկանդինավյան դելիկատեսներից: Սա ներառում է ձկան բոլոր տեսակի ձվերը `մանանեխի սոուսում թթու ծովախեցգետից թխել սաղմոնով, այլեւ սնկով, խոզապուխտ եւ կծու կարկանդակ: Որպես նվագակցությամբ, դարչինով համեմված հացը հարմար է: Դասական է շվեդերենը Կաթնեղեն «Köttbullar», ֆուտբոլային երկրպագուները միջին ժամկետում եւ խորտիկ միջեւ: Նրանք դուրս են գալիս աղացած միս, Ձու, հացաթաթեր, սոխ, մի քիչ աղ, պղպեղ եւ թխվածք: Եթե Ձեզ դուր է գալիս ավանդական, սոուսում տապակած գնդիկները ծառայում են կարտոֆիլով եւ լոռամիրգով:
Դեսերտը կարեւոր դեր է խաղում Շվեդիայում: Ազգային տորթեր `դարչին` «Կանելբուլլար», որը շատ լավ է համտեսել մի բաժակ սուրճով: Մեկ այլ համեղ դեսերտը հապալասի ապուրն է, որը սառը կամ տաք է: «Ostkaka» - ը հատուկ պանիր տորթ է հարավային Շվեդիայում, որը գալիս է ափսեի մեջ մրգերի եւ կրեմի հետ: The թագուհին է արքայադուստր տորթ պատրաստված թեթեւ տորթ է վանիլային կրեմ, շրջապատված է թունավոր կանաչ marzipan հետ վարդագույն վարդի մեջտեղում.
Հետաքրքիր փորձը կարող է լինել եւս մեկ շվեդական նրբություն: «Surströmming» - ը մի քանի շաբաթվա ընթացքում խաշում է խմորված պահածոյացված ծովախեցգետին: Նախկինում ձկնորսները այս ճանապարհով պահպանվեցին երկար ճանապարհորդությունների համար: Surströmming- ի համար «Թուննբրոդ» բարակ քաղցր մի կտոր, փոքր կարտոֆիլ, սոխ եւ թթվասերի մի դոշակ: Այնուամենայնիվ, ձկան կարծես տհաճորեն նողկալիորեն քաղցր է եւ կարող է նաեւ հեռացնել որոշ հյուրից, անկախ նրանից, թե որքան հետաքրքիր է խաղը:
Հայկե Kreutz, www.bzfe.de
