Կենդանիների բարեկեցությունը, գիտությունը, բիզնեսը և քաղաքականությունը մեկ սեղանի շուրջ

Գերմանացի հնդկահավերը լրջորեն ընդունում են իրենց նվիրվածությունը կենդանիների բարեկեցությանը: Այդ իսկ պատճառով, գերմանական Թուրքիայի արտադրողների ասոցիացիան (VDP) գերմանական թռչնաբուծության արդյունաբերության կենտրոնական ասոցիացիայի (ZDG) հովանու ներքո իր նախաձեռնությամբ նախաձեռնել է այսպես կոչված «համազգեստի ազգային պարամետրերի» վերանայումը, որպես հնդկահավի արտադրության կանոնների մի շարք, կամավոր, բայց պարտադիր է արդյունաբերության համաձայնագրի համար ներկայացնում: VDP- ն համախմբել է ոչ միայն գիտության, քաղաքականության և բիզնեսի մասնագետներ, այլև, մասնավորապես, կենդանիների բարեկեցության կազմակերպությունների ներկայացուցիչներ. «Մեզ համար կարևոր է, բոլոր համապատասխան կառույցների հետ միասին և կառուցողականորեն զարգացնել գերմանական հնդկական արդյունաբերության բոլոր ասպեկտները աշխատանք », - շեշտում է VDP- ի նախագահը և ZDG փոխնախագահ Թոմաս Սթորքը: Մարտին խորհրդակցությունների մեկնարկից հետո 2011- ը, 30- ի շուրջ շուրջ այժմ փորձագետները ներկայումս աշխատում են ենթախմբային խմբերում `բնակարանային պայմանների, կենդանիների առողջության և կենդանիների խնամքի թեմաների շուրջ: Նոր շարք կանոնների քննարկումները, ակնկալվում է, կավարտվեն 2012- ի կեսին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1781 անգամ

01- ից: Հունվար 2012- ը այլևս չի հանդուրժի վիրաբուժական խոզաբուծության քաստացում առանց Բելգիայում անզգայացնող միջոցների օգտագործման: Այս մասին ասված է 07- ի Բելգիական սպանդանոցների և կտրող բույսերի ասոցիացիայի (FEBEV) ասոցիացիայի մամլո հաղորդագրությունից: Սեպտեմբերի 2011 դուրս:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1759 անգամ

«Ակցիոն Թիերվոհլը» կոչ է անում օմբուդսմենին համապատասխան երկխոսության համար / Պրոֆեսոր Դեյվիդը տասնամյակների փորձ ունի կենդանիների բարեկեցության և սպառողների պաշտպանության ոլորտում / մանրածախ առաջին ապրանքները

Westfleisch eG- ի տարեկան ընդհանուր ժողովում: 8.6.2011- ում `Մյունստերի Մունստերլենդ նահանգում, խորհրդի խոսնակը տեղեկացրեց դոկտոր Ինգին: Հելֆրիդ Գայսենը AKTION TIERWOHL նոր հայեցակարգի ներդրման ներկայիս կարգավիճակի վերաբերյալ: Հունիսի սկզբից ի վեր առաջին շուկաներում յոթ միս և յոթ երշիկ և խոզապուխտ ապրանքներ են վաճառվել: Առևտրին պատասխանելը շատ հաճելի էր, ինչպես և հետազոտվել են առաջին հաճախորդները:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1664 անգամ

Գերմանական թռչնաբուծական արդյունաբերությունն արդեն մի քանի ամիս է, ինչ բախվում է բռնի մեղադրանքների և սեռական բնույթի մեղադրանքների հետ: Օգտագործելով «զանգվածային անասնաբուծություն» բացասական տերմինը ՝ պնդվում է, որ գործարաններում կան անասունների բարեկեցության զանգվածային խախտումներ: Ավելին, թռչնաբուծությունը անմիջական սպառնալիք է ներկայացնում բնակչության առողջության համար, իսկ Գերմանիայում թռչնաբուծական մսի արտադրության ընդլայնումը մեծապես անտեսում է շուկայի իրական պահանջները:

Այս քննադատության առավել ծայրահեղ ձևը հանդիսանում է թռչնաբուծության ակտիվ և ապագա պահապանների և նրանց ընտանիքների անձնական չարաշահումները, ինչպես նաև սոցիալական և սոցիալական կառույցներից դրանց բացառումը գույքի վնասման և հրկիզման հարձակումներին, ինչը հանգեցնում է ներդրումների ընդհանուր կորստի:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1702 անգամ

Փորձագետները հավանում են «Young Rough» - ին

Մոտենում է խոզուկի ձուլումից հրաժարվելը: Փորձագետների գնահատմամբ ՝ երիտասարդ խոզաբուծությունը լավագույն միջոց է բացում համաժողովրդական, մշտական ​​ելք տղամարդկանց խոզուկների անզգայացնող ձուլումից: Սա 11 դաշնային սննդի, գյուղատնտեսության և սպառողների պաշտպանության դաշնային նախարարության և QS որակի և անվտանգության GmbH- ի փորձագիտական ​​սեմինարի «Խոզուկի ձուլման լաստացում - վիճակ և հեռանկարներ» փորձագիտական ​​սեմինարի էական եզրակացությունն է: Նոյեմբեր 2010- ն անցկացվեց Բեռլինում:

200- ի մասին Գիտնականները, քաղաքական գործիչները, անասնաբույժները, կենդանիների և սպառողների շահերի պաշտպանները, ինչպես նաև ֆերմերները, մսային արդյունաբերությունը և սննդի մանրածախ վաճառողները քննարկեցին մեկօրյա համաժողովի ընթացքում խոզաբուծության արդի սովորական պրակտիկայի այլընտրանքների ուսումնասիրության և զարգացման վիճակը: Պարզ դարձավ, որ վերջին երկու տարվա ընթացքում գիտական ​​գիտելիքների և գործնական փորձի մեջ մեծ առաջընթաց է արձանագրվել: Բազմիցս շեշտվել է, որ QS- ի կողմից համակարգող աշխատանքը շահում է ամբողջ արդյունաբերության համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1774 անգամ

2010- ը չի հայտնաբերել BT- ի ոչ մի դեպք բելգիական խոշոր եղջերավոր անասունների, այծերի և ոչխարների պաշարներում: Հետևաբար, Բելգիայի սանիտարական ֆոնդը միաձայն քվեարկել է վերացնել պատվաստումների պարտականությունը:

Կապույտ հիվանդություն 2006- ը նախ տեղի է ունեցել Բելգիայում: 2008- ը ներդրվել է պատվաստումների դեմ: Ծախսերը կրել են ԵՄ-ն, Բելգիայի դաշնային պետությունը և սանիտարական ֆոնդը: Բելգիայի գյուղատնտեսության նախարար Սաբինա Լարուելը հայտարարել է. «Անասնաբուծական տնտեսությունների, անասնաբույժների և Բելգիայի սննդի ցանցի անվտանգության ապահովման գործակալության (FASFC) համատեղ ջանքերը կյանքի են կոչվել, քանի որ ընթացիկ տարում վիրուսը չի հայտնաբերվել»: Բելգիայի սանիտարական ֆոնդը 7- ում: Հոկտեմբերը միաձայն որոշեց վերացնել 2011- ից պատվաստանյութերի պատվաստման պարտականությունը: Պատվաստումները հետագայում կարող են շարունակվել իրականացվել կամավոր հիմունքներով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1759 անգամ

Փորձագետները քննարկում են հետազոտության ներկա վիճակը

Խոզուկների ձուլումը լիովին վերացնելու նպատակին հասնելու համար QS- ն առաջ է քաշում կոնկրետ միջոցառումներ: Որպես կենդանիների բարեկեցության լրացուցիչ միջոց ՝ խոզուկների ձուլման մեջ համապատասխան ցավազրկող միջոցների օգտագործումը QS սխեմայում պարտադիր է անցած տարվանից և QS աուդիտի մեջ փորձարկման չափանիշ է: Ներկայումս QS- ն աջակցում է նաև տարբեր հետազոտական ​​նախագծերին:

Բացի այդ, QS համակարգող պլատֆորմի համատեքստում փորձագետները կտրամադրեն կանոնավոր խորհրդատվություն ընթացիկ ուսումնասիրությունների ընթացքի վերաբերյալ: 16- ում վերջին հանդիպմանը: Մարտի 2010- ը Բոնի ներկայացուցիչներում սննդի ցանցի բոլոր մակարդակներից, ինչպես նաև գերմանական կենդանիների բարեկեցության ասոցիացիայից և սննդի, գյուղատնտեսության և սպառողների պաշտպանության դաշնային նախարարությունից (BMELV) քննարկեցին Jungebermast- ի վերջին բացահայտումները: Այլ թեմաներ էին մսամթերքի հատվածների սենսորային և հոտի հայտնաբերումը, ինչպես նաև կերակրման և որսման տարբեր եղանակներ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1569 անգամ

Գերմանացի ոչխարներից շատերը սրբիչը գցում են հրաժարականի տակ

Գառնուկը միշտ ավանդույթ է եղել Զատիկում: Ակնուս Դեյը (լատ. ՝ Աստծո գառ) հին ժամանակներից ի վեր Քրիստոսի Քրիստոնեության մեջ Քրիստոսի խորհրդանիշն էր: Որպես Զատկի գառ, որը նշվում է հաղթանակի դրոշի ներքո, այն Հիսուսի հարության խորհրդանիշն է: Արդեն քրիստոնեական հնության ժամանակ գառի միսը դրվեց զոհասեղանի տակ: Այն օծվել և սպառվել է որպես առաջին ուտեստ Հարության օրը:

Մինչ օրս գառը շատերի համար Զատկի մասն է: Այս տարվա ընթացքում ամեն տարի կտրուկ աճում է պահանջարկը, հայտնում է Ստորին Սաքսոնիայի Գյուղատնտեսական պալատը: Գերմանիայում պահանջարկի նույնիսկ կեսը չի կարող ծածկվել ներքին գառան միսով: Սպառողը ստիպված է դիմել սառեցված ներմուծմանը, քանի որ ավելի ու ավելի շատ գերմանացի ոչխարագործներ հրաժարվում են հրաժարական տալուց:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1720 անգամ

Փորձագետները զգուշորեն լավատես են

Վարազի ճարպակալումը ՝ որպես խոզերի կաստրացիայի այլընտրանք, հնարավոր չէ իրականացնել կարճաժամկետ հեռանկարում: Սա 120 երկրների 23 մսի փորձագետների շրջանում անցկացված հարցման արդյունքն է, որն իրականացրել է Բոննի համալսարանի սննդի կենտրոնը Բոննում մսի 1-ին միջազգային շաբաթվա շրջանակներում: Բազմօրյա գիտաժողովը կազմակերպվել էր GIQS (Cross-Border Integrated Quality Assurance eV) իրավասությունների ցանցի և Բոննի համալսարանի կողմից: Ինչպես ցույց է տալիս «Սննդառության. NRW կլաստերի» աջակցությամբ իրականացվող «Փորձագետ բարոմետր խոզի ճարպակալումը» ուսումնասիրությունը, հարցվածների կեսից ավելին (53%) ենթադրում է, որ խոզի ճարպակալումը կարող է հաստատվել միջնաժամկետ հեռանկարում (մինչև 2019 թվականը): Ի վերջո, փորձագետների 35% -ը համակարգի փոփոխությունը համարում է երկարաժամկետ հեռանկարում իրատեսական կամ ընդհանրապես բացակայում է:

Մասնագետները նկարագրեցին տեխնոլոգիայի զարգացումը, հատկապես կարևոր, խոզերի ճարպակալման հետ կապված խնդիրների լուծման համար, որոնցով հնարավոր է հուսալիորեն բացահայտել հոտի շեղումներով վարազները: Մասնավորապես, այս ոլորտում և՛ զարգացման, և՛ առաջիկա չորս տարիներին սպասվող զարգացման առաջընթացը գնահատվում են որպես միայն միջակ: Ավելի շուտ, հարցվածների ճնշող մեծամասնությունը ենթադրում է, որ համապատասխան տեխնոլոգիաների զարգացումը իրագործելի կլինի մինչև 2019 թվականը ամենավաղը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1678 անգամ

Բաժնետերերի ժողովը որոշում է ֆինանսական աջակցությունը

Նպատակը պարզ է. Թույլ տալ արագ խոզուկի ձուլման լիակատար հրաժարումը: Միջնաժամկետ հատվածում դրան հասնելու և կոնկրետ միջոցառումներ առաջ տանելու համար QS- ն ներկայումս աջակցում է երկու հետազոտական ​​նախագծի: Սա այն է, ինչ ունեն QS Qualität und Sicherheit GmbH- ի բաժնետերերը 24- ի ժողովում: Նոյեմբեր 2009- ը որոշեց Բեռլինում:

QS- ն Fraunhofer ինստիտուտի հետ համագործակցությամբ ֆինանսապես կմասնակցի Verband der Fleischwirtschaft (VDF) նախագծին: Սա ենթադրում է «էլեկտրոնային քթի» մշակում ՝ սպանդի գծի վրա ուղղակիորեն խոզի երանգ հայտնաբերելու համար: Ծրագրի ընդհանուր ծավալը, որը մեծ մասամբ անմիջականորեն կրում է մսամթերքի արդյունաբերությունը, կազմում է շուրջ կես միլիոն եվրո:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1752 անգամ

Կոնֆերանսի զեկույց «Խոզի մսի որակի բարելավում» Բոննում

Ինչպե՞ս կարող եք խոզի համը լավը դարձնել սպառողին: Դուք ասում եք միս, եթե կենդանին պահվում էր համապատասխան եղանակով: Եվ ինչպե՞ս կարելի է դա հետադարձ հայացքով ստուգել: Հնարավո՞ր է ստանդարտացնել «բարեկեցությունը»: Կենդանիների առողջության և սննդի անվտանգության ասպեկտները դառնում են ավելի կարևոր նշանակություն կենդանիների և մսի արտադրության բոլոր ոլորտների համար: Միևնույն ժամանակ, այս ասպեկտները վճռականորեն որոշում են եվրոպական խոզերի արտադրության ապագա կենսունակությունը:

18 «Խոզի մսի որակի բարելավումը» միջազգային գիտաժողովում: Նոյեմբերին Բոննում, 220- ի որոշ 23 փորձագետների որոշ մասնագետներ քննարկեցին խոզի արտադրության այս և այլ խնդիրներ: Համաժողովը կազմակերպվում է Բոնի համալսարանի սննդի կենտրոնում `Q-PorkChains միջազգային ծրագրի շրջանակներում, որը 6- ի մաս է կազմում: Ֆինանսավորվում է ԵՄ հետազոտությունների շրջանակային ծրագրի միջոցով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1907 անգամ