Լավ հեռանկարներ Anuga 2019- ի համար
Սննդամթերքի և խմիչքների աշխարհի առաջատար առևտրի տոնավաճառը նշում է իր 100-ամյակը:
Ընդհանուր առմամբ շուրջ 7.500 ցուցահանդեսներ ավելի քան 100 երկրներից գալիս են Քյոլնի այս տարվա Անուգա: Սննդամթերքի և ըմպելիքների աշխարհի ամենամեծ առևտրային ցուցահանդեսը, այսպիսով, գերազանցել է ցուցահանդեսների ռեկորդային քանակը 2017 թվականից: Ակնկալվում է ավելի քան 165.000 առևտրային այցելու ավելի քան 190 երկրներից: Մատակարարների 90 տոկոսը և առևտրային այցելուների շուրջ 80 տոկոսը գալիս են արտերկրից: Հատուկ նշանակություն ունի միջազգային սննդի արդյունաբերության ամենակարևոր առևտրի, աղբյուրների ձեռքբերման և միտումների պլատֆորմի 100-ամյակը:
Հոբելյանական տարում Anuga- ն ներկայացնում է անցյալի, միտումների, ոգեշնչումների, նոր ազդակների և մասնագիտորեն կողմնորոշված ապագա թեմաների հատուկ խառնուրդ: Կարևորություններից մեկը նոր «Ոգեշնչման բուլվարն» է: Սա առևտրային այցելուներին առաջարկում է կենտրոնացված նորարարական ուժ տեղականորեն և թեմատիկորեն միավորված երեք հետաքրքիր հատուկ ցուցադրություններում. ցուցահանդեսների, գալիք տարվա վերջին շուկայի և սպառողների միտումների, ինչպես նաև սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերության ապագա զարգացման սցենարների և ապագա թեմաների վերաբերյալ:
«10 առևտրի տոնավաճառ մեկ հարկի տակ». Anuga- ի հաջող հայեցակարգը կապահովի նաև հստակություն և հստակ թեմատիկ առաջադրանքներ 2019-ին:
Anuga Fine Food - նրբաճաշակ, համեղ և հիմնական կերակուրների առևտուր
Անուգա առևտրային ցուցահանդեսներից ամենամեծը համախմբում է համապարփակ և բազմազան տեսականի ամբողջ աշխարհից: Բազմաթիվ ազգեր մասնակցում են համատեղ ստենդներով, որոնք ներկայացնում են բնորոշ կերակուրներ և տարածաշրջանային մասնագիտություններ իրենց հայրենիքից: Խաչաձեւ բաժիններով թեմաները, ինչպիսիք են հալալը, գերծանր սնունդները կամ ֆունկցիոնալ սնունդը, նույնպես իրենց տեղն են գտնում այստեղ: Օրինակ, Anuga Halal Market հատուկ շոուն միջազգային արտադրանքի ներկայություն է և ցույց է տալիս հալալ թեմային վերաբերող միտումներն ու նորամուծությունները: Այս տարի ամենակարևոր ցուցահանդեսների թվում են Դել Մոնտեն, Դի nենարոն, Դևելին, Ֆայնկոստ Դիթմանը, Ֆրոմին, Հերբերտ Կլութը, Մոնինին, Մոնոլիտը, Մուտին, Նյուլատը, Օլիտալիան, Սակլան, Սեբերգերը և Սեյտենբախերը: Dongwon Group- ը և Genuport- ը մասնակցում են որպես նոր ցուցահանդեսներ:
Anuga Frozen Food - Սառեցված սննդամթերքի ցուցահանդես
Մանրածախ առևտրի և տնային տնտեսությունների շուկայում ամենակարևոր միտումները սահմանողներից մեկը սառեցված սննդի հատվածն է: Գրեթե ոչ մի հատվածում արտադրողները այդքան հաջողակ չեն սպառողի համար ավելի պարզ նոր ապրանքներ և ավելի լավ լուծումներ ներկայացնելու հարցում: Anuga- ում միջազգային արդյունաբերությունը պարբերաբար ցույց է տալիս իր նորամուծությունները երկու ալիքների համար `սննդամթերքի առևտուր և տնից դուրս շուկա: Anuga Frozen Food- ի առաջատար ցուցահանդեսները ներառում են 11er Nahrungsmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgici, Sweet Street, Wolf Butterback. Բացի այդ, կան համատեղ մասնակցություններ այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Եգիպտոսը, Բելգիան, Կոստա Ռիկան, Էկվադորը, Ֆրանսիան, Հունաստանը, Իտալիան, Մալայզիան, Նիդեռլանդները, Լեհաստանը, Պորտուգալիան, Սերբիան, Իսպանիան, Թայլանդը և Թուրքիան:
Անուգա միս - Մսի, երշիկի, որսի և թռչնամսի առևտուր
Երշիկեղենի, կարմիր մսի և թռչնամսի իր ենթաբաժիններով ՝ մսի շուկայի համար աշխարհի ամենամեծ բիզնես պլատֆորմը մասնագետ գնորդներին առաջարկում է գերազանց կողմնորոշում: Մսի ավելի ու ավելի կարևոր այլընտրանքները ՝ լինեն բուսական կամ վեգանական երշիկեղեն, թե միջատներից պատրաստված մսամթերք, իրենց փուլն այստեղ են գտնում: Լավագույն ցուցահանդեսների թվում են Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof և Wiltmann: Եվրոպական խմբերի կարևոր մասնակցությունները գալիս են Բելգիայից, Ֆրանսիայից, Մեծ Բրիտանիայից, Իտալիայից, Նիդեռլանդներից և Իսպանիայից: Բացի այդ, Հարավային Ամերիկայի մայրցամաքը ներկայացնում են Արգենտինան, Բրազիլիան, Պարագվայը և Ուրուգվայը: ԿԱՐԴԱԼ ԱՎԵԼԻ ANUGA ՄՍԻ ՄԱՍԻՆ
Anuga Chiled & Fresh Food - Առևտրի տոնավաճառ թարմ հարմարության, թարմ նրբահամ ուտեստների, ձկների, մրգերի և բանջարեղենի համար
Թրենդսետերների հատվածը, որն իր մշտական տեղն ունի Անուգայում, հիմնականում ցույց է տալիս արտադրանքներ սպառողների համար, որոնք քիչ ժամանակ ունեն կամ միջանկյալ խորտիկներ: Կարևոր ցուցահանդեսների թվում են Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG and Wewalka GmbH NFG. ԿԳ Լատվիայից և Հունաստանից խմբային մասնակցությունները նոր են:
Anuga Dairy - Կաթի և կաթնամթերքի առևտուր
Միավորված, միջազգային իրավասություն կաթի, պանրի, մածունի և ընկերությունների համար: Քյոլնում ներկայացված է սպիտակ և դեղին ամբողջական գիծը: Anuga Dairy- ն կապում է միջազգային շուկայի առաջատարները, ինչպես նաև մասնագիտություններ ամբողջ աշխարհից և սպասարկում է ամբողջ համաշխարհային շուկան `ապրանքների և նորարարությունների ամենամեծ և ամենակարևոր հավաքածուով: Ամենակարևոր ցուցահանդեսների թվում են `DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI: SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Խմբի մասնակցությունները գալիս են Գերմանիայից, Ֆրանսիայից, Հունաստանից, Ավստրիայից և Շվեյցարիայից: Խմբի նոր մասնակցություններ են մասնակցում Բրազիլիայից և Իտալիայից:
Anuga Bread & Bakery
Հացը և հացաբուլկեղենը `մուրաբաների, մեղրի, ընկույզի նուգայի քսուքների, գետնանուշի կարագի և այլ սփրեդի հետ համակցված, մանրածախ վաճառքում նույնքան կարևոր են, որքան հյուրանոցում առավոտյան նախաճաշի խորտիկով: Առևտրի տոնավաճառը ներկայացնում է միջազգային լայն շրջանակի համապարփակ ակնարկ: Կարևոր ցուցահանդեսներ են Բիանկոֆորնոն, Դիթչը, Հարի Բրոտը, Կուխենմայստերը, Լա Մոլը, Լանտմյոննե Ունիբեյքը և Մեստեմախերը:
Անուգան խմում է
Ըմպելիքներ առևտրի և հասարակական սննդի համար: Anuga- ն առաջարկում է ապրանքների լայն տեսականի երկու թիրախային խմբերի համար `ալկոհոլայինից առանց ալկոհոլային: Հատկապես նորարարական թրենդային ըմպելիքները և անընդհատ նոր համերը ձեզ գայթակղեցնում են վաղվա օրվա միջակայքում: Tradeուցահանդեսի ցուցահանդեսում այս ցուցահանդեսում են Ավստրիայի հյութը, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch և San Gabriele SpA
Anuga Օրգանական
Anuga Organic- ը ցույց է տալիս օրգանական արտադրանքի լայն տեսականի Գերմանիայից և արտերկրից `արտահանման հստակ ուշադրության կենտրոնում: Նոր Anuga Organic Forum- ով առաջին անգամ կա իր սեփական փուլը, որի ժամանակ առաջարկվում են ամբողջ օրվա դասախոսություններ պրակտիկայից և օրգանական հատվածի մտքի առաջնորդներից: Anuga Organic- ի ցուցահանդեսների թվում են ՝ Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov և Tradin Organic: Wholey- ն, Katjesgreenfood- ը, koakult- ը, Littlelunch- ը, LunchVegaz- ը, Mieles Campos Azules- ը և Sempio Foods- ը նոր ցուցահանդեսներ են: Exուցահանդեսների շարքը լրացվում է «Anuga Organic Market» հատուկ ցուցահանդեսով, որը հաշվի է առնում նաև Anuga ցուցահանդեսների այլ ցուցահանդեսների օրգանական տեսականին:
Անուգա տաք ըմպելիքներ
Այստեղ Anuga- ն սուրճ, թեյ և կակաո է ներկայացնում իր սեփական ցուցահանդեսում և այդպիսով արդարացնում միջազգային մակարդակի վրա առևտրի և արտաքին տնային շուկայի գրավիչ թեման: Սուրճի ոլորտի ուժեղ ապրանքանիշերը հրապուրում են առևտրի արդար այցելուներին նույնքան, որքան բարձրակարգ և բազմազան միջազգային թեյի ընտրությունը: Theուցահանդեսների թվում են CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè և Taylors of Harrogate Ltd. Խմբի նոր մասնակցությունները գալիս են Քենիայից և Շրի Լանկայից:
Anuga խոհարարական հասկացություններ
Տնային պայմաններում գործող շուկան շարունակում է աճել և նոր խթան է տալիս նաև առևտրին: Anuga Culinary Concepts- ը գաղափարների, նորարարությունների և ցանցերի ստեղծման տարածք է առաջարկում և Anuga- ի խոհարարների թեժ կետն է: Ինտեգրված «Անուգա խոհարարական բեմում» անցկացվում են «Տարվա խոհարար» և «Տարվա հրուշակագործ» երիտասարդ խոհարարների մրցույթների բարձրակարգ եզրափակիչներ, և առաջարկվում է բազմաբնույթ բեմական ծրագիր `խոհարարական շնորհանդեսներով: Արդյունաբերության համար թվային լուծումները նույնպես կքննարկվեն Anuga շաբաթ օրը `dehogadigitalday- ին: Բացի այդ, Hack AG- ը կազմակերպում է GenussGARTEN «Փորձ, վայելիր, լավ զգա ...» նշանաբանի ներքո: Արդյունաբերության ներկայացուցիչները ներկայացնում են սննդի մանրածախի, համակարգի սննդի և արագ սննդի ոլորտի ապրանքներ և նախուտեստներ, որոնք ցույց են տալիս միտումներ:
Գործընկեր երկիր Պարագվայ
Երկու տարին մեկ մեկ երկիրը գտնվում է աշխարհի ամենամեծ և ամենակարևոր առևտրի տոնավաճառի կիզակետում: Anuga 2019-ի պաշտոնական գործընկեր երկիրը Պարագվայն է: Պարագվայի ՝ որպես գործընկեր երկիր ընտրելու միջոցով, Անուգան առաջին անգամ է Հարավային Ամերիկայի մայրցամաքը բերում պրոֆեսիոնալ աշխարհի ուշադրության կենտրոնում: Պարագվայը շուրջ 7 միլիոն բնակիչ ունի և հայտնի է որպես գյուղատնտեսական երկիր: Բացի սոյայից, եգիպտացորենից, ցորենից, կասավայից, շաքարեղեգից և բրնձից, Պարագվայի արտահանման ապրանքները ներառում են նաև միս: Տավարի, եգիպտացորենի և սոյայի ոլորտներում երկիրը աշխարհի 10 լավագույն արտադրողներից մեկն է և, մասնավորապես, կենտրոնանում է բարձր որակի վրա: Պարագվայից ընդհանուր առմամբ 27 ընկերություններ ցուցադրում են Anuga Fine Food, Anuga Meat և Anuga Organic առևտուրերում:
Իրադարձությունների և համագումարների ծրագիր
Բարձրակարգ համագումարները, դասախոսությունները և մրցանակաբաշխությունները, տարբեր հատուկ շոուներ և «Անուգա խոհարարական բեմը» առաջարկում են տեղեկատվություն և զվարճանքներ Անուգայում և հնարավորություն են տալիս արդյունաբերություն-ներքին փոխանակում:
Համագումարներ
Այս տարի ծայրահեղ թեմաները կքննարկվեն, կվերլուծվեն և կքննարկվեն երեք անընդմեջ Anuga օրերին E-Grocery Congress @Anuga- ում, iFood- ի 5-րդ համաժողովում և Newtrition X նորարարության գագաթնաժողովում: Արդյունաբերությունը հեղափոխող բովանդակությունը ներառում է նոր լուծումներ առցանց մթերքների մանրածախ վաճառքի, կայունության, թվային տեխնոլոգիաների, ինչպիսիք են բլոկչեյնը և «անհատականացված սնուցումը»:
Շուկայական պատկերացումներ
Այս տարի Անուգան առաջին անգամ ներկայացնում է «Ոգեշնչման բուլվարը»: Սա առևտրային այցելուներին առաջարկում է կենտրոնացված նորարարական ուժ տեղականորեն և թեմատիկորեն միավորված երեք հետաքրքիր հատուկ շոուներում.
4 թվականի հոկտեմբերի 2019-ին Anuga գործադիր գագաթնաժողովը սննդի արդյունաբերության և սննդի առևտրի ազգային և միջազգային որոշումներ կայացնողների ընտրված խմբին առաջարկում է կատարյալ փուլ ՝ արդյունաբերության վերջին միտումները քննարկելու համար: «Երեկ. Այսօր Վաղը Նորարարություններ սննդի արդյունաբերության մեջ. Անուգայի 100 տարի », Գերմանիայի սննդի առևտրի դաշնային ասոցիացիան, Գերմանիայի սննդի արդյունաբերության դաշնային ասոցիացիան և Կոելնմեսեն ցանկանում են իրենց հյուրերին տրամադրել պարենի և ըմպելիքների աշխարհի ամենամեծ առևտրի տրամադրությունը:
Հինգերորդ անգամ «Power նախաճաշը», որը ներկայացնում է foodservice Europe & Middle East մասնագիտացված ամսագիրը, տոնավաճառի առաջին երեք օրերին առաջարկում է հետաքրքիր և հուզիչ շնորհանդեսներ արտագնա համաշխարհային շուկայում վերջին միտումների և հեռանկարների վերաբերյալ:
Anuga- ն տեղի կունենա 5 թվականի հոկտեմբերի 9-ից 2019-ը Քյոլնում փոխարեն. Դա ամեն օր է բաց է բացառապես առևտրային այցելուների համար:
100 տարի Anuga
Anuga- ն նշում է 2019- ի 100 տարեդարձը `ուշագրավ հաղորդագրություն տարիների արդյունաբերության աջակցության համար: Առաջին Anuga 1919- ը տեղի է ունեցել Շտուտգարտում գերմանական մոտավորապես 200 ընկերությունների հետ: Հիմք ընդունելով ամենամյա ճանապարհորդական ցուցահանդեսի հայեցակարգը, հաջորդեցին «Ընդհանուր սնունդ և խմիչքների ցուցահանդես» -ի այլ միջոցառումներ, ներառյալ 1920- ը Մյունխենում, Բեռլինում 1922- ը և Քյոլնում 1924- ը, որոշ 360 ցուցահանդեսների և 40.000 այցելուների հետ, Քյոլնում անցկացվող առաջին Անուգան լավագույն իրադարձությունն էր: 1951- ը առաջին անգամ մասնակցեց 1.200 ցուցահանդեսների միջոցով 34 երկրներից, որոնք վերջապես Քյոլնում հաստատեցին Անուգան ՝ որպես սննդի արդյունաբերության կենտրոնական միջազգային հարթակ: Առևտրային տոնավաճառը, որի արդյունքում առաջատար առևտրային ցուցահանդեսներ էին, ինչպիսիք են ISM- ն և Anuga FoodTec- ը ՝ սննդի և վերամշակման հարթակից մինչև զուտ սննդի և խմիչքների առևտրի տոնավաճառ, տեսնելով, որ 2003- ը իրականացնում է Anuga հայեցակարգը ՝ «10 առևտրային տոնավաճառները մեկ տանիքի տակ»: Այսօր Anuga- ն ցուցադրում և ցուցադրում է 7.405- ով շուրջ 165.000 առևտրի այցելուների և արտասահմանյան շուկայի ՝ սննդի և խմիչքների աշխարհի առաջատար առևտրային ցուցահանդեսը:
