Ո՞վ է պատրաստում ամենալավ նրբերշիկը:

SÜFFA որակի մրցույթներն իրենց տեսակի մեջ ամենամեծերից են Գերմանիայում արհեստագործական բիզնեսների համար: SÜFFA 2023-ի շրջանակներում երշիկեղենի և խոզապուխտի մրցույթներից առաջ ստացվել է 23 նմուշ. գնահատումը տեղի է ունեցել սեպտեմբերի 474-ին Ֆելբախի Alte Kelter-ում, որպեսզի ենթարկվեն փորձագիտական ​​ժյուրիի վճռին: Քննադատական ​​քննիչները շնորհել են ոչ պակաս, քան 436 ոսկե, արծաթե և բրոնզե մեդալներ։ «Ընդհանուր մակարդակը գերազանց էր, սխալների մակարդակը ցածր էր», - ասաց նահանգային գիլդիայի ղեկավարի տեղակալ և ժյուրիի նախագահ Ռյուդիգեր Պիկը: «Բացառիկ որակի շատ նոր ապրանքներ նույնպես ցույց են տալիս մեր ոլորտում նորարարության բարձր մակարդակը»:

Անհատական ​​մրցումներում, ի լրումն ապրանքային պարգևների, տրվել են 31 պատվավոր մրցանակներ՝ գավաթի տեսքով։ Դա անելու համար ընկերությունը պետք է մի քանի անգամ արժանանար ոսկե մրցանակի՝ մեկ անվանակարգում:

Շտուտգարտի խոզապուխտ երշիկի մրցույթի երեք լավագույն մասնակիցներին շնորհվել է ճենապակյա Rössle, որը ինտեգրվել է խաշած երշիկի մրցույթին։ Առաջին տեղով կարող է ուրախանալ Ռոյտլինգենից մսավաճառ Օսկար Զիբը, որին հաջորդում է մսագործ Թոմաս Քլինգլերը Ֆելբախից, երկրորդ տեղում է, իսկ գյուղացի մսագործ Ռուպը Սուլցբախ-Մուրից՝ երրորդ տեղում:

Գերլինգենից Kronenmetzgerei Stirner-Sinn-ը հիացած էր հատուկ մրցանակով և Խոզապուխտ թագավորի տիտղոսով, որպես հում խոզապուխտով և եփած մթերքների մրցույթում ամենաբարձր միջին միավորներ հավաքած ընկերություն, որտեղ նրանցից յուրաքանչյուրը պարգևատրվեց գավաթով:

Հետևյալ արհեստագործական ձեռնարկությունները Maultaschen մրցույթում ստացել են ամենաբարձր գնահատականը՝ 100 միավոր՝ Metzgerei Huber e.K. Hechingen-ից, Idler Fleischwaren GmbH-ը Backnang-Waldrems-ից, Schäfer մսագործը Weinstadt-ից, Schneider մսագործը Pliezhausen-ից և Winter մսագործը Schorndorf-ից: Մարկգրյոնինգենից մսագործ Ֆրանց Բոկի հետ (99 միավոր) նրանք հոկտեմբերի 21.10-ին անցան եզրափակիչ։ միմյանց միջև հաղթանակ են պահանջում. Վերջնական արդյունք՝ 1-ին տեղի մսագործական Frank Winter մսագործություն, 2-րդ տեղի մսագործական Franz Bock և 3-րդ տեղի մսագործական Schneider մսագործություն:

Երիտասարդ ափսեի մրցույթում Գլորիա Դիֆին Կամհուկան արժանացավ արծաթի իր տապակած ափսեի համար, իսկ Ջուլիա Ուինքլերը ոսկի նվաճեց իր խոզապուխտով ափսեով: Լիլիա Էյխվալդը երեք ոսկի և մեկ արծաթ է նվաճել «Finger food» և «Flying Buffet» անվանակարգում: Բոլոր երեք մասնակիցները մրցում էին Նյուրնբերգի Freyberger մսագործական խանութի համար։

Հմուտ աշխատողների այդքան ողբալի պակասի ֆոնին, արհեստագործական ուսումնարանների մրցույթները, որոնք անցկացվեցին առևտրի տոնավաճառում ևս մեկ անգամ ավելին տվեցին, քան պարզապես արծաթե երեսպատում. ճնշումը», - ասաց Ռուդիգեր Պիկը՝ նահանգային գիլդիայի ասոցիացիայից: «Սա ուշագրավ ձեռքբերում է։ Երիտասարդ տաղանդների մեջ իսկապես մեծ արդյունքներ եղան»: Արհեստագործական ուսումնարանի մրցումներին ընդհանուր առմամբ մասնակցել է 32 թիմ: Ժյուրիի կարծիքով՝ աշխատանքը հետևողականորեն շատ բարձր որակի է եղել։ Մրցավարները պարգեւատրել են ինը ոսկե, 13 արծաթե եւ տասը բրոնզե մեդալներով։ Հատկապես գոհ էր թիմը, որը բաղկացած էր Julia Wirth-ից Դիլլինգեն քաղաքի Steinle գյուղական մսագործական խանութից: դ. Դոնաուն (48 միավորից 50) և Սելինա Բրաունմիլլերը Լանգենաուի Ստեկ մսագործական խանութից (50 միավոր 50-ից)։ Երկուսն էլ պայքարում էին Նոյ-Ուլմի պետական ​​արհեստագործական դպրոցի համար և միակ թիմն էին, ում նույնպես շնորհվեց գավաթ՝ իրենց նվաճումների համար:

SÜFFA- ի մասին
SÜFFA-ն գերմանախոս երկրներում և հարևան երկրներում մսագործական առևտրի և միջին արդյունաբերության կարևոր իրադարձություններից մեկն է: Հանրաճանաչ արդյունաբերության հանդիպման կետը այցելուներին հնարավորություն է տալիս մասնագիտական ​​մակարդակով մտքեր փոխանակել: Ավանդաբար, SÜFFA-ն տեղ է գրավում շատ որոշումներ կայացնողների օրացույցներում: Արտադրության և վաճառքի ցուցահանդեսային տարածքների հավասարակշռված համադրությունը լայն, տեղեկատվական օժանդակ ծրագրի հետ այն է, ինչը SÜFFA-ին դարձնում է այդքան հաջող: Հետաքրքիր դասախոսությունները և ոլորտի ընթացիկ թեմաները ընդգծում են շուկայի միտումները: Հաջորդ SÜFFA-ն տեղի կունենա 28 թվականի սեպտեմբերի 30-ից 2024-ը Շտուտգարտի ցուցահանդեսային կենտրոնում:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելել www.sueffa.de