Մեծ Բրիտանիայում Brexit-ի արդյունքում խոզերի ոչնչացումը շարունակվում է

Դեռ հոկտեմբերին Der Spiegel-ը և FAZ-ը հայտնել էին, որ Մեծ Բրիտանիայի ֆերմաներում առողջ խոզեր են ոչնչացվում։ Սկզբում ընդամենը մի քանի հարյուր էր։ Նոյեմբերի 30-ին Agrar-heute-ը հայտնել է 16.000 խոզերի մասին, որոնք պետք է մորթվեին ֆերմաներում: Այսօր աշխարհը հայտնում է, որ այժմ կա 30.000 խոզ, որոնք մինչ այժմ շտապ մորթվել են կորոնավիրուսային ճգնաժամի պատճառով: Իսկ ինչու՞ այս ամենը։ Բրիտանական խոզաբուծությունը գտնվում է փլուզման եզրին, բողոքում է արդյունաբերությունը: Որովհետև Անգլիայում մորթելու և մսի վերամշակման համար արտասահմանցի մասնագետների պակաս կա։ Բրիտանական խոզաբուծական տնտեսություններին սպասվում է տարեվերջ. Անցած մի քանի շաբաթվա ընթացքում 30.000 կենդանիներ պետք է շտապ մորթվեին, ասաց Խոզերի ազգային ասոցիացիայի (NPA) ներկայացուցիչը: Փաստացի թվերը, ամենայն հավանականությամբ, զգալիորեն ավելի մեծ կլինեն, քանի որ ոչ բոլոր գյուղացիական տնտեսություններն են հայտնում արտակարգ սպանդի մասին: «Մեծ Բրիտանիայի խոզաբուծական ֆերման գտնվում է փլուզման եզրին, քանի որ աշխատուժի պակասը ազդում է մեր ֆերմաներում արդեն իսկ ունեցած խոզերի քանակի մշակման ունակության վրա», - ասաց NPA-ի գործադիր տնօրեն Զոի Դեյվիսը:

Այս պահին իրավիճակի բարելավում չկա։ Մեծ Բրիտանիայի խոզաբույծները, ֆերմերները և մսամթերք արտադրողները ամիսներ շարունակ բողոքում են սպանդանոցների անձնակազմի պակասից։ Արդյունաբերության խցանումը գնահատվում է գրեթե 15.000 մարդ: Ի թիվս այլ բաների, ներգաղթի նոր ռեժիմը խնդիրներ է հարուցում Brexit-ից հետո։ Վերջին տարիներին սպանդանոցների մոտ 95.000 աշխատողների երկու երրորդը եկել է արտասահմանից, որոնցից շատերը Եվրամիությունից են: Բայց ներգաղթի ավելի խիստ կանոնները նշանակում են, որ այս մասնագիտական ​​խմբի համար ներգաղթը գրեթե անհնար է: Աշխատուժի պակասը հանգեցրել է նաև զգալի խոչընդոտների այլ ոլորտներում: Երկիրը հատկապես մտահոգված է բեռնատարների վարորդների պակասով ամառվանից: Դրա պատճառով, օրինակ, սեպտեմբերին շատ բենզալցակայաններ որոշ ժամանակով չէին կարողանում վառելանյութ մատակարարել։

Բայց ֆերմերները չեն կարող պարզապես սպասել, մինչև մարտական ​​իրավիճակը հանգստանա։ Տեսակներին համապատասխան անասնաբուծության պահանջները չխախտելու համար չափազանց շատ խոզեր չպետք է խցկվեն նեղ տարածքում: Ավելի ու ավելի շատ ֆերմերային տնտեսություններ հասնում են իրենց սահմաններին նոր ծնված խոճկորների հետ և, հետևաբար, պետք է մորթվեն արտակարգ իրավիճակներում: Այս կենդանիներին մորթում են անմիջապես ֆերմաներում, միսը չի համապատասխանում սննդի պահանջներին և հայտնվում է աղբում։ Գնալով ավելի շատ ֆերմերներ են որոշում կայացնում հրաժարվել բիզնեսից՝ հաշվի առնելով խնդիրները, հայտնում են գործընկերները։ «Զգացմունքային առումով դժվար տարի էր, բայց ֆինանսական առումով՝ ցավալի», - BBC-ին ասել է Քեյթ Մորգանը, ով Յորքշիրում խոզաբուծական ֆերմա է վարում:

Նա հիմնականում երախտապարտ է կառավարության մինչ այժմ առաջընթացի համար: Սակայն գյուղացիական տնտեսությունների խնդիրները մի քիչ չէին մեղմի։ Երկրում խոզի մսի մատակարարումը դեռ ապահովված է՝ մասնակիորեն ԵՄ-ից ներմուծման շնորհիվ: «Այսօր Մեծ Բրիտանիայում կերած խոզի մսի 60 տոկոսը գալիս է ԵՄ-ից: Ֆարս կլիներ տեսնել, որ այդ թիվը աճում է, քանի որ ավելի շատ առողջ բրիտանական խոզեր են ոչնչացվում և նրանց միսը դեն են նետվում ֆերմաներում», - ասաց Դեյվիսը: Աղբյուր. https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066