Գերմանական ընկերությունը դիմում է EFSA-ի առաջին հավաստագրման համար
The Cultivated B Հայդելբերգի կենսատեխնոլոգիական ընկերությունը հայտարարել է, որ մտել է Սննդի անվտանգության եվրոպական մարմնի (EFSA) նախնական վարույթ՝ բջջային կուլտուրայով երշիկեղենի հետ կապված։ EFSA-ի հավաստագրումը որպես նոր սննդամթերք համարվում է լայնածավալ կոմերցիոն արտադրության հիմնական պահանջ: Յենս Թայդերը, ProVeg International-ի գլխավոր ռազմավարության պատասխանատուն, խոսում է կարևոր իրադարձությունների մասին:
Բջջային գյուղատնտեսությունը վերաբերում է նորարար ընկերություններին ամբողջ աշխարհում, իսկ այժմ նաև եվրոպական իշխանություններին: «Մենք ակնկալում ենք, որ բջիջներով մշակված մսի առաջին շոշափելի հաստատումը ԵՄ-ն զգալի խթան կհանդիսանա Եվրոպայում աճող հատվածի համար», - կանխատեսում է Թայդերը:
Մրցավազքը սկսվել է
Հենց մայիսին EFSA-ն սիմպոզիում անցկացրեց՝ անդրադառնալու բջջային գյուղատնտեսության հիմքում ընկած տեխնոլոգիաներին՝ բջջային կուլտուրայից մինչև հյուսվածքների ճարտարագիտություն մինչև ճշգրիտ խմորում: Սիմպոզիումն անցկացվել է առաջիկա ամիսների և տարիների առաջարկների ակնկալիքով, այնպիսի առաջարկների, ինչպիսին The Cultivated B-ն է:
"Ժամանակն էական է. Եվրոպան չպետք է թույլ տա, որ իրեն անդառնալիորեն առաջ տանեն Շվեյցարիան, ԱՄՆ-ը կամ Սինգապուրը այս կարևոր զարգացումներում»,- զգուշացնում է Թայդերը: Շվեյցարիայում մի ընկերություն հուլիսին ներկայացրել է իր առաջին հայտը հաստատման համար: ԱՄՆ-ի իշխանությունները հունիսին հաստատել են ռեստորաններում վաճառելու երկու ընկերությունների, իսկ Սինգապուրում արդեն երկու տարի է, ինչ վաճառվում է բջիջներով մշակված կենդանական ճարպ պարունակող հիբրիդային արտադրանք:
Տնտեսական հնարավորությունները մեծ են
Բջջային գյուղատնտեսությունը թույլ է տալիս ինկուբատորներում արտադրել կենդանական սնունդ, այլ կերպ ասած՝ առանց անասնաբուծության։ EFSA-ն գնահատում է նման նոր արտադրանքի անվտանգությունը եվրոպացի սպառողների համար: Ի լրումն տնտեսական, կենդանիների բարեկեցության և սոցիալական ասպեկտների, այս գնահատականը հաշվի է առնվում շուկայի հաստատման վերաբերյալ ԵՄ կարգավորող մարմինների որոշման մեջ:
Կլիմայի փոփոխության հարցերով միջկառավարական խումբը 2022 թվականից աշխատում է նաև բջջային գյուղատնտեսության վրա: Համապատասխան տեխնոլոգիաները դիտվում են որպես վերջավոր բնական ռեսուրսների վրա ճնշումը նվազեցնելու միջոց:
Օրինակ, տավարի միսը, որը մշակվել և արտադրվել է վերականգնվող էներգիայի միջոցով, կարող է արտադրել մինչև 92 տոկոսով պակաս COXNUMX:2արտանետումները, որոնք առաջանում են պայմանականորեն արտադրված արտադրանքներից: Տիեզերքի պահանջների մեջ կա 95 տոկոս խնայողություն և ջրի պահանջների 78 տոկոս: «Հայդելբերգի դիմումը հիանալի նորություն է Գերմանիայի համար՝ որպես նորարարության վայր և խոստանում է նոր, կայուն աշխատատեղեր», - եզրափակում է Թայդերը:
Source: https://proveg.com
