«Ապագայի միսը» - Առաջին գիտաժողովը Գերմանիայում
Հոկտեմբերի 04-ից 06-ը Վեչտա քաղաքում տեղի ունեցավ Գերմանիայում աճեցված մսի վերաբերյալ առաջին գիտաժողովը: Այս նպատակով հավաքվել էին շուրջ 30 փորձագետներ՝ շատ տարբեր առարկաներից և պրակտիկայից: Երկուսուկես օր շարունակ քննարկվել է in vitro մսի արտադրության ստատուս քվոն, ինչպես նաև առկա մարտահրավերներն ու հնարավոր լուծումները։ Կոնֆերանսին հրավիրված Տնտեսագիտության և էթիկայի գծով պրոֆեսոր՝ պրոֆ. դոկտ. Նիկ Լին Բարև: «Մենք պետք է համատեղենք հետազոտությունները և ի մի բերենք տարբեր հեռանկարներ, որպեսզի առաջ տանենք այս ապագա տեխնոլոգիան», - ասում է ռազմավարության հետազոտողը:
Միջոցառումը Ստորին Սաքսոնիայի գիտության և մշակույթի նախարարության կողմից աջակցվող ապագա դիսկուրսների մի մասն է, որոնք ուղղված են տվյալների և փաստերի վրա հիմնված ռացիոնալ սոցիալական դիսկուրսի խթանմանը: Համապատասխանաբար, համաժողովը վերաբերում էր նաև սեփական հետազոտական աշխատանքը հնարավորինս հասկանալի ձևով ներկայացնելուն և միմյանց հետ կարգապահական սահմաններից դուրս խոսելուն: Եվ այսպես, համաժողովում կենսաբանության և կենսատեխնոլոգիայի, ճարտարագիտության, բժշկության, տնտեսագիտության, իրավունքի և հոգեբանության հետազոտողները քննարկեցին այս մասին հարցեր և պատասխաններ: «Ապագայի միս».
Համաժողովի արդյունքը մշակված մսի «մեծ պատկերն» է, որը միավորում է տեխնոլոգիական և սոցիալական ասպեկտները։ Մասնակիցները համաձայնեցին, որ մշակովի միսը շուկա մուտք գործելու շեմին գտնվող նորամուծություն է, որը հնարավոր է դարձնում մսի կայուն սպառումը: Մսի in vitro արտադրությունը կարող է ոչ միայն զգալիորեն նվազեցնել այսօրվա մսի արդյունաբերության հսկայական էկոլոգիական հետքը, այլև նպաստել համաշխարհային պարենային անվտանգությանը: Հաշվի առնելով 10 թվականին ակնկալվող գրեթե 2050 միլիարդ մարդ աշխարհի բնակչությունը և կլիմայի փոփոխության պատճառով գյուղատնտեսական հողերի շարունակական կորուստը, սպիտակուցների գլոբալ մատակարարման համար անհրաժեշտ են նոր մոտեցումներ: «Ի վերջո, in-vitro տեխնոլոգիան հնարավորություն է տալիս միս արտադրել առանց կենդանիների տառապանքի և նաև առաջարկում է ելակետեր մսամթերքն ավելի լավ և առողջ դարձնելու համար: Համոզված եմ, որ կենսատեխնոլոգիայի և սննդի տեխնոլոգիաների միաձուլումը հիմնովին կձևավորի սնուցման ապագան»,- ասում է պրոֆեսոր Լին-Հին, ով միևնույն ժամանակ զգալի ճնշում է տեսնում գյուղատնտեսության և սննդի արդյունաբերության վրա փոխակերպման համար: Ըստ այդմ, աճեցված մսի փորձագետը նաև պահանջում է. «Մենք պետք է ավելի համարձակ լինենք և պետք է շատ ավելի մեծ նվիրվածություն բիզնեսում, քաղաքականության և հետազոտության մեջ: Միայն դրանից հետո Գերմանիան կարող է երկարաժամկետ հեռանկարում մրցունակ մնալ»:
