Vegan ցորենի հիմքով բեկոն
Oryորենի ֆունկցիոնալ բաղադրիչների փորձագետ Լորյման մշակել է վեգան բեկոնի նորարարական հայեցակարգ, որը համոզիչ կերպով վերարտադրում է բնօրինակի զգայական հատկությունները: Բերանի խոռոչի սովորական զգացումը ձեռք է բերվում ցորենի հիմքով պարտադիր բաղադրիչ Lory® Bind- ի կողմից, հարմար բեկոն-համեմունք խառնուրդը երաշխավորում է իսկական համ: Անբարդ արտադրության և հեշտ պատրաստման շնորհիվ հայեցակարգը իդեալականորեն կիրառելի է հարմարավետության և ստամոքս-հատվածի մեջ:
Հանրաճանաչ մսամթերքի բուսական հիմքերով այլընտրանքների սպառողների պահանջարկը կայուն աճում է: Պահանջվողը արտադրանքի նորամուծություններն են, որոնք հեշտությամբ մշակվում և համոզվում են սենսորային տեխնոլոգիայի և պատրաստման առումով: Այդ պատճառով Loryma- ն մշակել է ցորենի բաղադրիչների հիման վրա բեկոնի հիանալի համաձայնեցված բաղադրատոմս, որով սննդի արտադրողները կարող են ընդլայնել իրենց վեգանյան տեսականին:
Որպես մոդուլային համակարգի բաղկացուցիչ, Lory® Bind- ն առաջարկում է օպտիմալ հնարավորություններ `ցանկալի և սպասվող հյուսվածքով պատրաստի արտադրանք արտադրելու համար: Օսլայի ֆունկցիոնալ խառնուրդները հոտ չունեն և անճաշակ են, ուստի իդեալական են բուսական և բուսական մսի այլընտրանքների արտադրության համար ՝ առանց անջատված կոճակի, որը կարող է համեմվել անհատապես: Որպեսզի խոզապուխտը պատրաստման ընթացքում պահպանի իր կառուցվածքը, կապող նյութը ապահովում է անշրջելի ներքին կառուցվածք:
Տապակի մեջ պատրաստելիս բուսական բեկոնն իրեն բնօրինակի պես է պահում, դրսից դառնում է փխրուն և ունի թելքավոր, նուրբ կառուցվածք: Smխոտ համեմունքն իր հետ բերում է խոզապուխտի բնորոշ համը, որը սպառողները գնահատում են: Բուսական հիմքով այլընտրանքը կարող է օգտագործվել գաստրոնոմիայի, սննդի կամ հարմարավետության ոլորտում տարբեր կիրառություններում, լինի դա նախաճաշի խորտիկների, բուսական բուրգերի վրա, կտորներով կտորներով պատրաստված կտորներով, կաթսաներում կամ որպես աղցանների հավելանյութ:
Loryma- ի գործադիր տնօրեն Հենրիկ Հեթցերը բացատրում է. «Մեր հումքը համատեղում է բնականությունն ու առավելագույն ֆունկցիոնալությունը: Բացի բարդ վարվելուց, դրանք արտադրողներին հնարավորություն են տալիս արտադրել առողջ և հաջողակ անվտանգ ծրագրեր, որոնք հիանալի կերպով համապատասխանում են առանց մսի հարմարավետ արտադրանքի սպառողների ներկայիս միտմանը »:
Պատկերի հեղինակային իրավունքը ՝ Crespel & Deiters
Loryma- ի մասին.
Crespel & Deiters խմբի անդամ Լորյման ավելի քան 40 տարվա փորձ ունի ցորենի սպիտակուցների, ցորենի օսլայի և ցորենի հիմքով ֆունկցիոնալ խառնուրդների արտադրության մեջ, որոնք վաճառվում են ամբողջ աշխարհում: Ընկերության headquartersվինգենբերգում գտնվող կենտրոնակայանում մասնագետները մշակում են պիոներ լուծումներ, որոնք միաժամանակ աջակցում են սննդի արդյունաբերության կարիքներին և արձագանքում աճող աշխարհի բնակչության առողջ սննդի պահանջներին: Պատասխանատու և տարածաշրջանային արտադրության հումքը օպտիմիզացնում են մսի և ձկների, բուսական և բուսական աշխարհի վերջնական արտադրանքի, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի, ինչպես նաև հարմարավետ սննդի կայունությունը, կառուցվածքն ու համը: Բարձրորակ հումքը `զուգորդվելով արտադրության ոլորտում մեծ փորձի հետ, Լորյային դարձնում են հուսալի գործընկեր ժամանակակից սննդի սպասարկման, արտադրանքի մշակման և հարմարեցված լուծումների վաճառքի համար:
Լրացուցիչ տեղեկություններ ՝ www.loryma.de
