allergen մակնշումը
(BZfE) - Անկախ նրանից, թե ակումբը, ցերեկային խնամքի կենտրոնը կամ դպրոցը - տոնակատարությունները խստորեն պլանավորված են տարվա ընթացքում: Սա սովորաբար ներառում է տորթերի խորտիկներ `տնական տորթերով: Եվ ալերգենի պիտակավորման հարցը, ի միջի այլոց, առաջանում է:
2014 թվականի դեկտեմբերին Պարենային տեղեկատվության մասին որոշման ուժի մեջ մտնելուց հետո չփաթեթավորված սնունդը, օրինակ, Բ. Ռեստորաններում, հացաբուլկեղեններում, դահիճներում, կոմունալ սննդի կետերում կամ շաբաթական շուկայում գրված տեղեկություններ ալերգենների մասին: Occամանակ առ ժամանակ փառատոները, որոնք տեղի են ունենում փոքր մասշտաբով, ներառյալ ամենամյա ամառային փառատոնը, ազատվում են ալերգենների պիտակավորման այս պահանջից: Ուստի կազմակերպիչները ստիպված չեն ալերգենի պիտակավորում կատարել իրենց պատրաստած տորթերի համար: Այն կամավորների համար, ովքեր զ. Բ. Տորթեր թխելիս կամ նրբերշիկները խորովելիս `լրացուցիչ ջանք չկա: Այնուամենայնիվ, ցանկալի է հստակ տեսանելի ծանուցման վրա նշել, որ ալերգենների կամ հավելանյութերի պատճառով անհամատեղելիության համար որևէ պատասխանատվություն չի ընդունվում:
Hedda Thielking, www.bzfe.de
