Ով է այս պահին էժան եւ լավ

Գրեթե յուրաքանչյուր կենցաղային գնում է առնվազն եւ discounters. Մեծ համեմատական ​​փորձարկում Ֆրանկֆուրտի oko-ՏԵՍՏ ամսագրի ընթացիկ փետրվարյան համարում, ցույց կտա: Որակը զոհուած չկա ավելի վատ է, քան ավելի թանկ սուպերմարկետների եւ հիպերմարկետների:

Ընդհանուր առմամբ ուսումնասիրվել է 101 սննդամթերք 19 սննդամթերքի խմբերից `ներառյալ խաշած երշիկ, մածուն, ալյուր, մարգարին, մեղր, սառեցված ձուկ, կարտոֆիլ ֆրի և պիցա: Առաջատարները Ալդի Նորդն ու Լիդլն են. Այնտեղ փորձարկված ապրանքների մոտ երկու երրորդին հաջողվեց ստանալ թեստի գնահատականները «շատ լավ» և «լավ»:

Կան միայն մի քանի իրական բացթողումներ դեպի ներքև, նույնիսկ եթե, բացառությամբ Ալդի Սիդի, բոլոր զեղչված թեստերը թեստում ունեցել են «անբավարար» կամ «անբավարար» ձախողումներ: Միտումը, սակայն, ավելի քիչ վերաբերում է զեղչողին, քան ապրանքախմբին, երբ սնունդը վատ է աշխատում: Եփած երշիկներն ու ալյուրը, օրինակ, ստացել են «շատ լավ» գնահատականներ, մինչդեռ չիպսերն ու էներգետիկ ըմպելիքները հիմնականում հայտնվել են ցածր դասարաններում:

Ետին պլան

Ոսկե տարիներն ավարտվեցին

Theեղչերի հաջողության դասական գործոններն են կառավարելի տեսականին, ապրանքների պարզ ներկայացումը, սեփական ապրանքանիշերի մեծ մասնաբաժինը, քիչ աշխատակիցներ և քիչ գովազդ: Ալդին պիոներ էր 60 -ականների սկզբին, որին տաս տարի անց հաջորդեցին Պլյուսը, Փենին և Լիդլը, իսկ Նետտոն ՝ 80 -ականներին:

Իր կարիերայի սկզբում զեղչողներն իրենց տեսականու մեջ ունեին ընդամենը շուրջ 250 ապրանք, այսօր կան մինչև տասն անգամ ավելի գումարած բազմաթիվ ոչ պարենային և գովազդային իրեր մինչև աշխարհով մեկ կատարվող ուղևորություն, որը գրավում է լայն տեսականի: թիրախային խմբերի. Թարմ, օրգանական և թեթև ապրանքներ են ավելացվել, ինչպես նաև գուրման արտադրանք: Հարուստ սպառողները սիրում են պղպջակ, Սերրանո խոզապուխտ, ջայլամի սթեյք և արքայական ծովախեցգետին ձեռք բերել ցածր գնով `դելիկատեսի փոխարեն:

Հազարամյակի սկզբից զեղչողների շուկայական մասնաբաժիններն աճել են տարեկան 1,7 տոկոսային կետով `32 -ից հասնելով 43 տոկոսի: 2007 -ին, սակայն, այն ընդամենը 0,7 տոկոսային կետ էր: Կառավարչական խորհրդատվական Accenture- ի և Նյուրնբերգյան սպառողների հետազոտությունների ընկերության (GfK) «ountեղչը խաչմերուկում» ուսումնասիրությունը այժմ կանխատեսում է զեղչողների ճարպոտ տարիների ավարտ: Հասարակության ժողովրդագրական փոփոխությունը շուտով նրանց անհանգստություն կառաջացնի, քանի որ տարիքի հետ աճող առևտրի կենտրոնների նկատմամբ զեղչերի նշանակությունը նվազում է: Երիտասարդներն ու երեխաներ ունեցող ընտանիքները զգալիորեն ավելի շատ գումար են ծախսում զեղչային խանութներում, քան տարեցները:

Աղբյուրը ՝ Մայնի Ֆրանկֆուրտ [estko_Test]