Գերմանական օրգանական մսի շուկաները կայունանում են
Պահանջարկի աննշան աճ է սպասվում 2004թ
Գերմանիայում օրգանական մսի շուկան շարունակում է տուժել թույլ տնտեսությունից։ Պահանջարկը հիմնականում լճանում է, աճի միայն մի քանի զեկույց է գրանցվել: Այնուամենայնիվ, քանի որ ավելցուկային առաջարկը աստիճանաբար նվազում է, առաջարկի և պահանջարկի միջև հավասարակշռությունը աստիճանաբար վերականգնվում է։Ընթացիկ տարում, հավանաբար, միայն օրգանական մսի պահանջարկի աննշան աճ կլինի։ Համապատասխանաբար, արտադրողների գները նույնպես, ամենայն հավանականությամբ, կաճեն միայն մի փոքր։ Մնում է պարզել, թե պահանջարկի սեզոնային տատանումները, ինչպիսիք են խորովածի սեզոնը և ամառային արձակուրդները, որքանով կազդեն օրգանական մսի վաճառքի վրա:
Առանձին եղջերավոր անասունների կատեգորիաների զարգացումը ներկայումս անհամապատասխան է նկարագրվում. օրգանական կովերը դեռևս մեծ պահանջարկ ունեն: Սա փոխհատուցվում է սեզոնից կախված կենդանիների սակավ մատակարարմամբ: Մյուս կողմից, օրգանական երինջների և եղջերուների առաջարկը շարունակում է գերազանցել պահանջարկը. Անցյալ տարի տիրող երաշտի և դրա հետևանքով անասնակերի սակավության պատճառով տարվա հետագա ընթացքում հավանաբար ավելի քիչ կենդանիներ կլինեն, այնպես որ երկարաժամկետ հեռանկարում առաջարկն ու պահանջարկը հավանաբար հավասարակշռված կլինեն: Կախված տարվա եղանակից՝ օրգանական հորթերի մատակարարումը սակավ է։ Հետևաբար լավ պահանջարկը միշտ չէ, որ կարող է բավարարվել:
Օրգանական խոզերի դեպքում ավելցուկն այժմ մեծապես կրճատվել է, կան միայն տարածաշրջանային աննշան ավելցուկներ։ Օրգանական խոզերի գները մնացել են նույնը կամ փոքր-ինչ աճել։ Ներկայումս շուկան բավականաչափ մատակարարված է օրգանական խոճկորներով: Հյուսիս-արևելքում, հետևաբար, օրգանական խոճկորները դեռ ներմուծվում են Դանիայից։
Աղբյուր `Բոնն [ZMP]
